Céréales à index glycémique bas

….

Abréviation : Céréales à IG bas
Appelé aussi : …
Anglais : …
Russe : … ()

– image –

Domaines : Aliments, céréales, glycémie, index, nutrition

---

Les fiches-clés :

Aliment
Alimentation – (Rubrique/Inventaire)
|Les différents types d’alimentations – (Inventaire)
Alimentaire (adjectif)
Les aliments – (Inventaire)

Céréales – (Inventaire)

Glycémie – (Rubrique)

Index, glycémique

Nutrition – (Rubrique)
Nutritionnel (adjectif) : Glossaire nutritionnel (rubrique)
|Nutritif (adjectif)

Chercheurs/Spécialistes/Enseignants/Vulgarisateurs :

Nutritionniste – (Rubrique) – (Inventaire) –

Documentation (liens externes) :

Page Wikipédia
() …

Sources :

Википедия – Google France – Google Traduction – Le Lavoisier-Unbound – Qwant – Le Robert-Dixel Mobile – Wikimedia Commons – Wikipedia – Wikipédia – Wiktionnaire

Stade absorptif

Période pendant laquelle les nutriments passent du tractus gastro-intestinal vers le sang circulant.

Abréviation : …
Appelé aussi : …
Contraire : …
Anglais : …
Russe : … ()

– image –

Catalogues : …
Vander, 6e édition : …

Domaines : Circulation sanguine, nutriments, sang, tractus gastro-intestinal

---

Les fiches-clés :

Circulation – (Rubrique)
Circulation sanguine – (Rubrique)
Les circulations dans le corps humain –  (Inventaire)
Circulatoire (adjectif)

Nutriment, essentiel
|Micronutriment
|Les nutriments – (Inventaire), essentiels

Sang – (Rubrique)
Sanguin (adjectif) : Glossaire sanguin (rubrique)

Tractus – (Inventaire)
Tractus gastro-intestinal – (Rubrique)

Chercheurs, spécialistes, enseignants, vulgarisateurs :

…

Documentation (liens externes) :

off – Page Wikipedia

(Portails/Fiches/Dossiers) …

Sources & Outils :

CopyLess 2 – ECOSIA – Google France – Google images – Google Traduction – Le Lavoisier-Unbound – LE PETIT ROBERT (ios) – Le Vander – Notes (iOS) – Википедия – Wikimedia Commons – Wikipedia – Wikipédia – Wiktionnaire – Word pour Mac (365, outil) – WordPress.com

Les nutriments essentiels

Les substances nécessaires au fonctionnement normal / optimal de l’organisme ; Inventaire.

Abréviation : …
Appelé aussi : …
Contraire : …
Anglais : …
Russe : … ()

– image –

Environ 50 nutriments essentiels, nécessaires à la santé, ne peuvent pas être synthétisés en quantité suffisante par l’organisme et doivent alors être apportés par l’alimentation.

Catalogues : …
Vander, 6e édition : p89, 92, Tab.3-12

Domaines : Alimentation, inventaires, nutriments, organisme, santé, synthèse

---

Les fiches-clés :

Aliment
Alimentation – (Rubrique/Inventaire)
|Les différents types d’alimentations – (Inventaire)
Alimentaire (adjectif)
Les aliments – (Inventaire)

Micronutriment
Les micronutriments – (Inventaire)

Nutriment, essentiel
Les nutriments – (Inventaire)

Organisme
|Organisme vivant – (Inventaire)
|L’organisme (humain) – (Rubrique)

Santé – (Rubrique)

Synthèse
Synthèses – (Inventaire)

Vitamine
Les vitamines – (Inventaire)
Les vitamines du groupe B – (Inventaire)
Vitamines hydrosolubles VS liposolubles

Chercheurs, spécialistes, enseignants, vulgarisateurs :

…

Ailleurs dans le site :

(Accueil du site) …
(Osmos) …
(Oseco) …
(Osy) …
(Ose) …

Documentation (liens externes) :

off – Page Wikipedia

(Portails/Fiches/Dossiers) …

Sources & Outils :

CopyLess 2 – ECOSIA – Google France – Google images – Google Traduction – Le Lavoisier-Unbound –  LE PETIT ROBERT (ios) – Le Vander – Notes (iOS) – Википедия – Wikimedia Commons – Wikipedia – Wikipédia – Wiktionnaire – Word pour Mac (365, outil) – WordPress.com

Nutriment essentiel

Substance nécessaire pour un fonctionnement normal ou optimal de l’organisme mais qui ne peut être synthétisé ou est synthétisé en quantité insuffisante par l’organisme pour empêcher le développement d’une maladie.

Abréviation : …
Appelé aussi : …
Contraire : …
Anglais : …
Russe : … ()

– image –

Catalogues : …
Vander, 6e édition : p89

Domaines : Nutriments, organisme, substances

---

Les fiches-clés :

Maladie – Maladie …,
Maladies (nosographie – inventaire)

Nutriment
Les nutriments – (Inventaire)
Les nutriments essentiels

Organisme
|Organisme vivant – (Inventaire)
|L’organisme (humain) – (Rubrique)

Substance
Substances – (Inventaire)

Chercheurs, spécialistes, enseignants, vulgarisateurs :

…

Documentation (liens externes) :

off – Page Wikipedia

(Portails/Fiches/Dossiers) …

Sources & Outils :

CopyLess 2 – ECOSIA – Google France – Google images – Google Traduction – Le Lavoisier-Unbound – Le Robert-Dixel Mobile – Le Vander – Notes (iOS) – Wikimedia Commons – Википедия – Wikipedia – Wikipédia – Wiktionnaire – Word pour Mac (365, outil) – WordPress.com – WordPress.com (appli ios)

Malabsorption

Diminution de l’absorption gastro-intestinale de sels minéraux, de vitamines et de nutriments.

Abréviation : …
Appelé aussi : …
Contraire : …
Anglais : …
Russe : … ()

– image –

Catalogues : …
Vander, 6e édition : p527

Domaines : Absorptions, malabsorption, nutriments, sels minéraux, termes cliniques, vitamines

---

Les fiches-clés :

Absorption
Absorption alimentaire – (Rubrique), gastro-intestinale, intestinale – (Rubrique)
Absorptions – (Inventaire)

Diminutions (inventaire)

Nutriment
Les nutriments – (Inventaire)

Sel (substance) – (Rubrique), de cuisine, marin, (minéral) assimilable
Les sels – (Inventaire), (minéraux) assimilables – (Inventaire), minéraux

Termes cliniques (inventaire)

Vitamine
Les vitamines – (Inventaire)
Les vitamines du groupe B – (Inventaire)

Chercheurs, spécialistes, enseignants, vulgarisateurs :

…

Documentation (liens externes) :

off – Page Wikipedia

(Portails/Fiches/Dossiers) …

Sources & Outils :

CopyLess 2 – ECOSIA – Google France – Google images – Google Traduction – Le Lavoisier-Unbound – Le Robert-Dixel Mobile – Le Vander – Notes (iOS) – Wikimedia Commons – Википедия – Wikipedia – Wikipédia – Wiktionnaire – Word pour Mac (365, outil) – WordPress.com – WordPress.com (appli ios)

Les micronutriments

Eléments qui sont nécessaires à notre organisme en petite quantité ; Inventaire.

Abréviation : …
Appelé aussi : …
Contraire : …
Anglais : …
Russe : … ()

– image –

Catalogues : …

Domaines : Inventaires, localisations

---

Les fiches-clées :

Micronutriment
Micronutriments (inventaire) : Oligo-éléments – Vitamines

Oligo-élément – (Rubrique)
Les oligoéléments – (Rubrique/Inventaire)

Vitamine
Les vitamines – (Inventaire)
Les vitamines du groupe B – (Inventaire)

Chercheurs, spécialistes, enseignants, vulgarisateurs :

…

Ailleurs dans le site :

(Accueil du site) …
(Osmos) …
(Oseco) …
(Osy) …
(Ose) …

Documentation (liens externes) :

off – Page Wikipedia

(Portails/Fiches/Dossiers) …

Sources & Outils :

Википедия – CopyLess 2 – ECOSIA – Google France – Google images – Google Traduction – Le Lavoisier-Unbound – Le Robert-Dixel Mobile – MEMRiSE – Notes (iOS) – Wikimedia Commons – Wikipedia – Wikipédia – Wiktionnaire – WordPress.com

Les nutriments

Inventaire : Glucides, lipides, protéines.

Abréviation : …
Appelé aussi : …
Contraire : …
Anglais : …
Russe : … ()

– image –

Catalogues : …
Vander, 6e édition : p566-7 (consommation)

Domaines : Glucides, inventaires, lipides, localisations, nutriments, protéines

---

Les fiches-clés :

Glucide
Les glucides – (Inventaire)
Glucidique (adjectif)

Lipide
Les lipides – (Inventaire)
Lipidique (adjectif)

Macronutriment (macro-nutriment)
|Les macro-nutriments – (Inventaire)

Nutriment, alimentaire, à fonction mécanique, à fonction sensorielle
Nutriment d’entretien des tissus, de constitution des tissus, de régulation du métabolisme, disponible
Nutriment essentiel, énergétique
Nutriment jouant sur la consistance / couleur
Nutriment plastique

Les nutriments (inventaire)
Les nutriments essentiels

… nutriments : Transformation des aliments en nutriments

Protéine – (Rubrique)
Les protéines – (Inventaire)
Protéique (adjectif)

Transformation, des aliments / en nutriments

Chercheurs, spécialistes, enseignants, vulgarisateurs :

…

Ailleurs dans le site :

(Accueil du site) …
(Osmos) …
(Oseco) …
(Osy) …
(Ose) …

Documentation (liens externes) :

off – Page Wikipedia

(Portails/Fiches/Dossiers) …

Sources & Outils :

CopyLess 2 – ECOSIA – Google France – Google images – Google Traduction – Le Lavoisier-Unbound – Le Robert-Dixel Mobile – Le Vander – MEMRiSE – Notes (iOS) – Wikimedia Commons – Википедия – Wikipedia – Wikipédia – Wiktionnaire – Word pour Mac (365, outil) – WordPress.com – WordPress.com (appli ios)

Les macro-nutriments

Inventaire, types et localisations.

3 familles : Glucides, lipides, protéines

Abréviation : …
Appelé aussi : Macronutriments
Contraire : …
Anglais : …
Russe : … ()

– image –

Catalogues : …

Domaines : Glucides, inventaires, lipides, localisations, macronutriments, protéines

---

Les fiches-clées :

Glucide
Les glucides – (Inventaire)
Glucidique (adjectif)

Lipide
Les lipides – (Inventaire)
Lipidique (adjectif)

Macronutriment (macro-nutriment)
Macronutriments (inventaire)

Nutriment
Les nutriments – (Inventaire)

Protéine – (Rubrique)
Les protéines – (Inventaire)
Protéique (adjectif)

Chercheurs, spécialistes, enseignants, vulgarisateurs :

…

Ailleurs dans le site :

(Accueil du site) …
(Osmos) …
(Oseco) …
(Osy) …
(Ose) …

Documentation (liens externes) :

off – Page Wikipedia

(Portails/Fiches/Dossiers) …

Sources & Outils :

CopyLess 2 – ECOSIA – Google France – Google images – Google Traduction – Le Lavoisier-Unbound – Le Robert-Dixel Mobile – MEMRiSE – Notes (iOS) – Википедия – Wikimedia Commons – Wikipedia – Wikipédia – Wiktionnaire – WordPress.com

Vitamine B2

Rôles principaux : Action essentielle sur la libération d’énergie à partir des aliments, donc sur le métabolisme des nutriments et rôle fondamental pour la peau, les yeux, les ongles et les cheveux.

Abréviation : B2
Appelé aussi : Riboflavine
Contraire : …
Anglais : …
Russe : … ()

– image –

Sources alimentaires : Elles sont nombreuses ; Les aliments les plus riches en vitamine B2 sont la levure de bière, le soja, les abats, les germes de blé et la viande de porc.

Catalogues : …

Domaines : Cheveux, énergie, nutriments, ongles, peau, vitamines, yeux

---

Les fiches-clées :

Abats

Aliment
Alimentation – (Rubrique/Inventaire)
|Les différents types d’alimentations – (Inventaire)
Alimentaire (adjectif)
Les aliments – (Inventaire)

Cheveu – (Rubrique)
Les cheveux – (Région, rubrique)

Énergie – (Rubrique)
Énergies – (Rubrique/Inventaire)
Énergétique (adjectif)

Germes de blé
Levure de bière

Métabolisme – (Rubrique), des nutriments
Métabolismes – (Inventaire)
Métabolique (adjectif)

Nutriment
Les nutriments – (Inventaire) : Métabolisme des nutriments

Ongle – (Rubrique)
Les ongles – (Inventaire)

Peau – (Rubrique)
Soja

Viande, de porc

Vitamine
Vitamine B
Vitamine B2 (rubrique)
Les vitamines – (Inventaire)
Les vitamines du groupe B – (Inventaire)

Les yeux – (Région, rubrique)
|Œil – (Rubrique)
|Oculaire (adjectif)

Chercheurs, spécialistes, enseignants, vulgarisateurs :

…

Ailleurs dans le site :

(Accueil du site) …
(Osmos) …
(Oseco) …
(Osy) …
(Ose) …

Documentation (liens externes) :

off – Page Wikipedia

(Portails/Fiches/Dossiers) …

Sources & Outils :

Википедия – CopyLess 2 – ECOSIA – Google France – Google images – Google Traduction – Le Lavoisier-Unbound – Le Robert-Dixel Mobile – Le Vander – MEMRiSE – Notes (iOS) – Quiz Planet (facebook) – Wikimedia Commons – Wikipedia – Wikipédia – Wiktionnaire – WordPress.com

Les glucides

Ensemble des molécules formés à partir d’oses.

Abréviation : …
Appelé aussi : Sucres
Contraire : …
Anglais : …
Russe : … ()

– image –

Les glucides sont le carburant du corps : ils constituent la principale source d’énergie . En revanche, contrairement aux protéines et aux lipides, ce ne sont pas des nutriments essentiels, puisque notre corps sait les fabriquer à partir des autres nutriments . On les connaît également sous le nom de sucres, sous les termes sucres rapides et sucres lents ; Inventaire.

Exemples : Cellulose, Ose, Saccharose

Catalogues : …

Domaines : Ensembles, énergie, glucides, inventaires, molécules, nutriments, oses, sucres

---

Les fiches-clées :

Cellulose

Ensemble

Énergie – (Rubrique)
Énergies – (Rubrique/Inventaire)
Énergétique (adjectif)

Glucide
Glucides (inventaire)
Glucidique (adjectif)

Lipide
Les lipides – (Inventaire)
Lipidique (adjectif)

Molécule – (Rubrique)
Les molécules – (Inventaire)
Moléculaire (adjectif) : Glossaire moléculaire (rubrique/inventaire)

Ose (monosaccharide)

Protéine – (Rubrique)
Les protéines – (Inventaire)
Protéique (adjectif)

Saccharose – (Rubrique)

Sucre – (Rubrique), lent, rapide
Les sucres – (Inventaire)

Chercheurs, spécialistes, enseignants, vulgarisateurs :

…

Ailleurs dans le site :

(Accueil du site) …
(Osmos) …
(Oseco) …
(Osy) …
(Ose) …

Documentation (liens externes) :

off – Page Wikipedia

(Portails/Fiches/Dossiers) …

Sources & Outils :

CopyLess 2 – ECOSIA – Google France – Google images – Google Traduction – Le Lavoisier-Unbound – Le Robert-Dixel Mobile – MEMRiSE – Notes (iOS) – Le Vander – Википедия – Wikimedia Commons – Wikipedia – Wikipédia – Wiktionnaire – WordPress.com

Nutriment

Substance alimentaire, composé organique ou minéral, assimilable par les cellules de l’organisme et essentiel à son métabolisme.

Du latin nutrimentum (nourriture), nutrio, nutrire (nourrir).
Prononciation (phonétique) : nytʀimɑ̃

Appelé aussi : Élément nutritif – Composé organique (ou inorganique)
Anglais : Nutrient
Russe : Биоген (biogen)

Domaines : Composés (minéraux, organiques), nutriments, nutrition, substances

---

Les fiches-clés :

-nutriment (suffixe) : Macronutriment – Micronutriment

Acide (adjectif), (molécule)
Acide aminé (AA), essentiel
Acide gras essentiel, saturé
Les acides – (Inventaire), aminés – (Inventaire)
Acidifiant – Acidification – Acidité

Absorption
Absorption alimentaire – (Rubrique), intestinale – (Rubrique)
Absorptions – (Inventaire)

Arôme

Assimilation – (Rubrique)
|Les processus de l’assimilation
Assimilable par l’organisme

Besoins physiologiques

Carence

Cellule – (Rubrique)
Les cellules (du corps humain) – (Inventaire)
|Cellulaire (adjectif)
|Cytologique (adjectif) : Glossaire cytologique (rubrique)

Cellulose
Complément alimentaire

Composé – (Rubrique), inorganique, minéral, organique
Les composés – (Inventaire), organiques

Croissance – (Rubrique)
Croissances – (Inventaire)

Développement
Diététique – (Rubrique)

Eau – (Rubrique)
Endogénèse – (Rubrique)

Enzyme, digestive
Les enzymes – (Inventaire)
Enzymatique (adjectif)

Fibre (anatomie), alimentaire
Les fibres alimentaires – (Rubrique/Inventaire)
Les fibres du corps – (Rubrique/Inventaire)
Fibreux (adjectif)

Glucide
Les glucides – (Inventaire)
Glucidique (adjectif)

Hémicellulose

Lipide
Les lipides – (Inventaire)
Lipidique (adjectif)

Métabolisme – (Rubrique)
Métabolismes – (Inventaire)
Métabolique (adjectif)

Nature ambiante (Source)

Les nutriments – (Inventaire)

Nutrition

Minéral (substance) – Minéral (adjectif)
Les minéraux – (Rubrique/Inventaire)

Oligo-élément
Organisme

Protéine

Suc digestif

Synthèse
Synthèses – (Inventaire)

Vitamine

Ailleurs dans le site :

(Osmos) Eau – Minéraux
(Oseco) Cellulose – Eau

Documentation (liens externes) :

Page Wikipédia

(Fiches) …

Sources & Outils :

Google France – Le Lavoisier-Unbound – Le Robert-Dixel Mobile – MEMRiSE – Qwant – Sweet random Science – Википедия – Wikipédia – WordPress.com – WordPress.com (appli ios)