Polysaccharide

Molécule formée par un grand nombre d’oses ; Glucose naturel .

Du latin (), du grec ().
Prononciation (phonétique) :

Abréviation :
Appelé aussi : Saccharide (ancien nom)
Anglais :
Russe :()

– image –

Rôle énergétique de réserve ou structural.

Domaines : Énergie, glucose, polysaccharides


Les fiches-clées :

Énergie – (Rubrique)
Énergies – (Rubrique/Inventaire)
Énergétique (adjectif)

Glucose – (Rubrique)

Saccharide
Saccharose

Ailleurs dans le site :

(Accueil du site)
(Osmos) Chimie – (Rubrique/Inventaire) – Chimique (adjectif)Glossaire chimique (rubrique) – Polysaccharide
(Oseco) …
(Osy) …
(Ose)
 …

Documentation (liens externes) :

off – Page Wikipedia
()

Sources :

ВикипедияGoogle FranceGoogle TraductionLe Lavoisier-UnboundQwantLe Robert-Dixel MobileWikimedia CommonsWikipediaWikipédiaWiktionnaire

Les glucides

Ensemble des molécules formés à partir d’oses.

Abréviation :
Appelé aussi : Sucres
Contraire : …
Anglais :
Russe :()

– image –

Les glucides sont le carburant du corps : ils constituent la principale source d’énergie . En revanche, contrairement aux protéines et aux lipides, ce ne sont pas des nutriments essentiels, puisque notre corps sait les fabriquer à partir des autres nutriments . On les connaît également sous le nom de sucres, sous les termes sucres rapides et sucres lents ; Inventaire.

Exemples : Cellulose, Ose, Saccharose

Catalogues :

Domaines : Ensembles, énergie, glucides, inventaires, molécules, nutriments, oses, sucres


Les fiches-clées :

Cellulose

Ensemble

Énergie – (Rubrique)
Énergies – (Rubrique/Inventaire)
Énergétique (adjectif)

Glucide
Glucides (inventaire)
Glucidique (adjectif)

Lipide
Les lipides – (Inventaire)
Lipidique (adjectif)

Molécule – (Rubrique)
Les molécules – (Inventaire)
Moléculaire (adjectif) : Glossaire moléculaire (rubrique/inventaire)

Ose (monosaccharide)

Protéine – (Rubrique)
Les protéines – (Inventaire)
Protéique (adjectif)

Saccharose – (Rubrique)

Sucre – (Rubrique), lent, rapide
Les sucres – (Inventaire)

Chercheurs, spécialistes, enseignants, vulgarisateurs :

Ailleurs dans le site :

(Accueil du site)
(Osmos)
(Oseco) …
(Osy) …
(Ose)
 …

Documentation (liens externes) :

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(Portails/Fiches/Dossiers)

Sources & Outils :

CopyLess 2 – ECOSIA – Google FranceGoogle images – Google TraductionLe Lavoisier-Unbound – Le Robert-Dixel MobileMEMRiSE – Notes (iOS) – Le Vander – Википедия – Wikimedia CommonsWikipediaWikipédiaWiktionnaire – WordPress.com

Glycémie

Teneur du sang en glucose ; Taux de glucose dans le sang (diabète).

Apparu en 1872, de glyco- (préfixe) et -émie (suffixe).
Prononciation (phonétique) : glisemi

Unité : IG (Index glycémique)
Appelé aussi :
Anglais :
Russe :()

– image –

Elle est contrôlée en grande partie par le pancréas.

Domaines : Diabète, glucose, glycémie, médecine, pancréas


Les fiches-clés :

-émie (suffixe)

Capteur (biologique)
Capteur pour lecture de glycémie
|Capteurs (divers) – (Inventaire)
|Les capteurs du corps (naturels)

Diabète
|Les différents diabètes – (Inventaire)

Foie – (Rubrique)
|Hépatique (adjectif)Glossaire hépatique (rubrique)

Glucose

GLY (abréviation)
Glycémiant (adjectif)
Glycémique (adjectif)
Glyco- (préfixe)

Hyperglycémiant
Hypoglycémiant

Index glycémique (IG)

Médecine – (Rubrique/Inventaire)
Médical (adjectif) : Glossaire médical (rubrique)

Pancréas – (Rubrique)
Pancréatique (adjectif)

Sang – (Rubrique)
Sanguin (adjectif) : Glossaire sanguin (rubrique)

Chercheurs/Spécialistes :

Chirurgien – (Rubrique) – (Inventaire), dentiste – (Rubrique) – (Inventaire) – Dr. Albert Hauteville (chirurgien dentiste, docteur en chirurgie dentaire, en sciences odontologiques – faculté de médecine de paris, école odontologique de paris) – (Rubrique)

Documentation (liens externes) :

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(Fiches/Articles/Dossiers)

Sources & Outils :

Centre hospitalier de Sambre Avesnois – CONSEIL DENTAIRE (dr. albert hauteville) – CopyLess 2 – Futura Santé – Google FranceGoogle TraductionLe Lavoisier-UnboundLE PETIT ROBERT (ios) – Le Robert-Dixel MobileLe Vander – Quiz Planet (facebook) – QwantВикипедия – Wikimedia CommonsWikipediaWikipédiaWiktionnaire – WordPress.com – WordPress.com (appli ios)

Glucose

Sucre (aldohexose) ; Source énorme d’énergie dans l’organisme, capitale pour les cellules et exclusive pour la médullaire rénale et le cortex cérébral . C’est le plus abondant des monosaccharides, sucres les plus simple, et c’est le principal monosaccharide présent dans le sang (groupement hydroxyle situé au-dessous du plan du cycle) . Il est stocké dans l’organisme sous la forme du polysaccharide glycogène.

Du grec ancien τὸ γλεῦκος (gleukos – vins doux, liquoreux / moût) avec le suffixe -ose (glucide, chimie) .
Prononciation (phonétique) : glykoz

Abréviation : G – Glycos (médecine clinique)
Appelé aussi : Glucose libre – Sucre du sang
Anglais : Glucose
Russe : Глюкоза (glyukoza)

Drosophila Glucose PAIL 20kg - SciMart - scimart.com

Le glucose est stocké chez les plantes sous forme d’amidon et, chez les animaux (dont l’être humain), sous forme de glycogène, qui peuvent être hydrolysés à tout moment pour redonner des molécules de glucose prêtes à être dégradées en fournissant de l’énergie dès que la cellule en a besoin . Il joue également un rôle structurel sous forme de cellulose chez les plantes (l’amidon et la cellulose sont des apports alimentaires pour nous, au même titre que le fructose et les fibres).

Le glucose circule à travers l’organisme dans le sang, et la concentration de glucose dans le plasma sanguin s’appelle la glycémie . Le maintien de sa concentration sanguine est assuré par un ensemble de mécanismes nerveux et surtout hormonaux (insuline, glucagon, principalement) où le foie et le rein, seuls organes pouvant libérer du glucose dans le sang, jouent (surtout le foie) un rôle essentiel.

Le glucose libre est généralement relativement rare dans l’alimentation courante, au lieu de cela il est souvent contenu dans de beaucoup plus grosses molécules, y compris lactose, saccharose, où deux petits sucres sont connectés ensembles et des chaînes de glucose beaucoup plus longues comme l’amidon et le glycogène . Une des fonctions majeures de la digestion est de casser ces chaînes en unités de glucose individuelles, qui sont livrées par le sang aux cellules qui en ont besoin comme carburant . L’alpha-amylase débute le processus de digestion . Elle casse les grosses chaines en unités de 2 ou 3 glucoses . Ces unités (dextrines) seront séparées en molécules de glucose individuelles par des enzymes associées à la paroi intestinale.

Composition : 12 atomes d’hydrogène, 6 atomes d’oxygène, 6 atomes de carbone

Appartenances : Monosaccharides, sucres
Classification : Aldohexose (aldose et hexose), glucide (-ose), ose (monosaccharide, forme hydrolysée la plus simple)
Vander, 6e édition : p30

Domaines : Digestion, glucose, médecine clinique, nutrition, physiologie, sucres, système (digestif, sanguin)


Les fiches-clées :

10 (nombres) 
(chiffre, nombres)
 – 6 atomes de carbone (chiffre, nombres)

-glucose (suffixe) : Cortisone-glucose – Cycle alanine-glucose – Fluorodésoxyglucose
-ose (suffixe) : Aldohexose – Aldose – (Inventaire) – Hexose – (Inventaire)

Aldohexose (aldose et hexose) : Aldose – (Inventaire) – Hexose – (Inventaire)
Aldose – (Inventaire) : Groupe aldéhyde

Alimentation – (Rubrique/Inventaire), courante
|Les différents types d’alimentations – (Inventaire)
Alimentaire (adjectif)

Alpha : Alpha-amylase
Amidon – (Rubrique)
Amylase : Alpha-amylase – Amylase salivaire

Atome – (Rubrique), d’hydrogène – (Rubrique), d’oxygène – (Rubrique), de carbone – (Rubrique)
Les atomes – (Inventaire)
Atomique (adjectif)

Calorie

Carbone – (Rubrique) : Atome de carbone – (Rubrique)

Cellule – (Rubrique)
Les cellules (du corps humain) – (Inventaire) : Le carburant/nourriture/énergie des cellules
|Cellulaire (adjectif)
|Cytologique (adjectif) : Glossaire cytologique (rubrique)

Chaîne (anatomie)
Chaîne (protéine)
Chaîne de 2 glucoses, de 3 glucoses, de glucose
Les chaînes – (Inventaire)

Cortex (anatomie), cérébral
Les cortex – (Rubrique/Inventaire)

Cycle (physiologie) – (Inventaire), alanine-glucose (Cycle de Cori), lactate-glucose (Cycle de Cori)

Dextrine
Digestion – (Rubrique) – Processus de digestion

Enzyme
Les enzymes – (Inventaire)
Enzymatique (adjectif)

Énergie – (Rubrique), organique – Source énergétique du corps
Épreuve – (Inventaire), à la cortisone-glucose, d’hyperglycémie provoquée

Fluorodésoxyglucose

Foie – (Rubrique)
|Hépatique (adjectif)Glossaire hépatique (rubrique)

Fructose – (Rubrique)

Galactose
Glucagon

Glucide
Les glucides – (Inventaire)
Glucidique (adjectif)


Glucose (molécule) – Glucose (rubrique)
Glucose + Fructose – Glucose alimentaire – Glucose libre
Glucose-6-Phosphatase
Glucose-6-Phosphate, déshydrogénase (G-6-PD)
Glucose-galactose
Glucose-glucose

… glucose : Chaîne de glucose – D-Glucose (stéréoisomère d’aldohexose) – L-Glucose (stéréoisomère d’aldohexose) – Libération du glucose dans le sang – Test de tolérance au glucose

Glucose- (préfixe) : Glucose-6-phosphatase – Glucose-6-phosphate, déshydrogénase (G-6-PD)Glucose-galactose – Glucose-glucose


Glycémie – (Rubrique)
Glycogénolyse – Glycogène – (Rubrique)

Hexose (6 atomes de carbone) – (Inventaire)
|Aldohexose – (Inventaire)

Hydrogène (H) – (Rubrique) : Atome d’hydrogène – (Rubrique)

Hydrolyse
Hydrolysable (adjectif)  
 
Insuline – (Rubrique)

Intestin – (Rubrique)grêle (iléum) – (Rubrique)
Intestinal (adjectif) : Paroi intestinale
Les intestins – (Région, rubrique)

Lactate : Lactate-glucose
Lactose – (Rubrique)

Maltose
Mécanisme (physiologie) – (Inventaire), hormonal – (Inventaire), nerveux – (Inventaire)

Médecine – (Rubrique/Inventaire), clinique – (Rubrique)
Médical (adjectif) : Glossaire médical (rubrique)

Médullaire (adjectif), rénale
Métabolisme – (Rubrique), glucidique

Molécule – (Rubrique)
Molécule biologique, de glucose – (Rubrique), organique
|Grosse molécule – (Inventaire)
Les molécules – (Inventaire)
Moléculaire (adjectif) : Glossaire moléculaire (rubrique/inventaire)

monosaccharide (Ose)
Les monosaccharides – (Inventaire)

Nutrition – (Rubrique)
Nutritionnel (adjectif)Glossaire nutritionnel (rubrique)
|Nutritif (adjectif)

Organisme
|Organisme vivant – (Inventaire)
|L’organisme (humain) – (Rubrique)

Ose (monosaccharide, forme hydrolysée la plus simple)
Oxygène (O) – (Rubrique) : Atome d’oxygène

Paroi (anatomie), intestinale – (Rubrique)
Les parois – (Inventaire)

Physiologie – (Rubrique/Inventaire)
Physiologie-Glucose
Physiologique (adjectif) : Glossaire physiologique (rubrique)

Plasma sanguin (eau, sels minéraux) – (Rubrique)

Rein – (Rubrique)
Les reins – (Région, rubrique)
Rénal (adjectif)

Saccharose – (Rubrique)

Sang – (Rubrique)
Sanguin (adjectif) :  Concentration sanguine (d’un élément) – (Rubrique/Inventaire) – Glossaire sanguin (rubrique)

Sources d’énergie

Substance
Substances – (Inventaire)

Sucre – (Rubrique)
|Petit sucre
Les sucres – (Inventaire)

Système
Système digestif – (Rubrique)
Les systèmes corporels – (Inventaire)

Chercheurs, spécialistes, enseignants, vulgarisateurs :

… Conn (… – 1954) – (Rubrique) – … Cori (…) – (Rubrique) – … Exton (…) – (Rubrique) – … Fajans (… – 1954) – (Rubrique) – … Staub (…) – (Rubrique) – … Traugott (…) – (Rubrique)

Ailleurs dans le site :

(Osmos) Énergie – Molécule – (Rubrique) – (Inventaire)
(Oseco) Cellulose
(Osy) Cortex (cérébral) – (Rubrique/Inventaire)

Documentation (liens externes) :

Page Wikipedia

(Fiches/Dossiers/Articles/Publications)

Sources & Outils :

ВикипедияCopyLess 2 – French Dict – Google images – Google TraductionLe Lavoisier-UnboundLe Robert-Dixel MobileLe Vander – LibmolMEMRiSE – QwantSciMart – Whonamedit? – WikipediaWikipédiaWiktionnaire – WordPress.com

-ose (suffixe)

Élément grec du grec -ôsis (ose) signifiant maladie chronique, servant à former les noms des glucides (cellulose, saccharose, etc.) ou des noms de maladies non inflammatoires.

Appelé aussi : -ite (maladies inflammatoires)
Anglais : -ose
Russe : -оза (-oza)

L´hémoglobine A1c - La mémoire de la glycémie - vitalité active

Domaines : Éléments grecs, glucides, glucose, maladies (chroniques, non inflammatoires), suffixes


Les fiches-clées :

-ite (suffixe)

-ose, suffixe : Cellulose – Cétoacidose – Dysostose – Glucose – Hémochromatose – Leucokératose – Maltose – Micropinocytose – Neuromatose – Néphrose – Saccharose – Sclérose

-ôsis (suffixe)


Cellulose
Dysostose, mandibulaire avec péromélie
Éléments grecs (inventaire) – Éléments latins (inventaire)

Glucide – (Inventaire) : Cellulose – Un ose (monosaccharide) – Saccharose
Glucose – (Rubrique) : Test de tolérance au glucose

Hémo- (préfixe)
Hémochromatose

Homosexualité – (Rubrique)

ITE (abréviations)

Leuco- (préfixe)
Leucokératose

Maladie
Maladie …, chronique, non-inflammatoire
Maladies (nosographie – inventaire), chroniques – (Inventaire), non-inflammatoires – (Inventaire)

Maltose
Micropinocytose

Neuromes myéliniques muqueux (neuromatose myélinique centrofaciale)

Néphro- (préfixe)
Néphrose

OSE (abréviations) – Ose (monosaccharide)
Ose- (préfixe) : Osebord-Remondini (brachydactylie type) – Oseltamivir

Saccharose – (Rubrique)

Sclérose
|Les différentes formes de scléroses – (Inventaire)

Suffixes (inventaire) – Préfixes (inventaire)

Ailleurs dans le site :

Ose (5 ème thème du v.l.c. research)

Sources & Outils :

ECOSIA –2 Google FranceGoogle TraductionImpulse NUTRITION – Le Lavoisier-Unbound – Le Robert-Dixel Mobile – Le Vander – Qwant – vitalité active – Wiktionnaire – WordPress.com – WordPress.com (appli ios)

Un ose / Monosaccharide

Monomère des glucides ; Glucide le plus simple . Il a un rôle énergétique important.

Tiré de -ose (du grec -ôsis), du grec μόνος (monos).
Prononciation (phonétique) : oz

Appelé aussi : Monosaccharide – Sucre simple – Substance simple
Opposé : Oside
Anglais : Monosaccharide
Russe : Моносахариды (monosakharidy – monosaccharides)

Ose - Nomenclature - fr.wikipedia.org

Un ose contient plusieurs fonctions alcools et une fonction réductrice pseudo-aldéhyde (aldose) ou pseudo-cétonique (cétose).

Les oses possèdent au moins 3 atomes de carbone : ce sont des poly aldéhydes ou des poly hydroxy cétones . Ils ne sont pas hydrolysables . Ils sont très solubles dans l’eau et possèdent généralement un pouvoir sucrant . On les distingue par la longueur de leur chaîne de carbone . Les oses peuvent être libres ou liés entre eux (oligoside et polyoside), ou liés à des protéines (glycoprotéine) ou encore à des lipides (glycolipide) . Ils sont à la base du glycome (le patrimoine de sucres d’un organisme) et jouent un grand rôle au niveau cellulaire, tout particulièrement chez certaines bactéries (gram négative notamment) dont les capsules protectrices sont constituées de polymères d’oses, plus souvent que de protéines.

Ils peuvent se présenter sous forme cristalline . Les oses sont de deux types : Si la fonction carbonyle de l’ose est un aldéhyde c’est un aldose, si cette fonction est une cétone, c’est un cétose (ou cétulose).

Formule : CnH2nOn

Exemples : Desoxy-hexose (6 carbones), heptose (7 carbones, sédo-heptulose), hexose (6 carbones, glucose, galactose, mannose, gulose, idose), nonose (9 carbones), pentose (5 carbones, arabinose, ribose, xylose), tétrose (4 carbones, érythrose, thréose), triose (3 carbones).

Famille :
Glucides
Types : Aldose, cétose

Domaines : Énergie, oses / monosaccharides, saccharose 


Les fiches-clées :

-ose (suffixe) – -side (suffixe)

Alcool : Fonction alcool – (Inventaire)
Aldéhyde : Pseudo-aldéhyde (adjectif)
Aldose (fonction réductrice pseudo-aldéhyde)

Bactérie – (Rubrique) : Capsule protectrice d’une bactérie – Gram négative
Bactérien (adjectif) – Bactérien (genre)
Bactériémie – (Rubrique/Inventaire)
Bactériologie – (Rubrique)
Bactériologique (adjectif) : Glossaire bactériologique (rubrique)
Les bactéries – (Inventaire)

Carbone – (Rubrique) : Carbonyle – Chaîne de carbone – Fonction carbonyle

Cellule – (Rubrique)  – Cellulaire (adjectif)
Cétose (cétulose, fonction réductrice pseudo-cétonique) – Cétone – Cétonique – Pseudo-cétonique (adjectif)

Desoxy- (préfixe)

Fonction réductrice, pseudo-aldéhyde, -cétonique
Forme cristalline

Glucide, complexe, naturel (saccharide)

Les glucides – (Inventaire) : Arabinose – Desoxy-hexose – Érythrose – Galactose – Glucides naturels – Glucose – Gulose – Heptose – Hexose – Idose – Mannose – Nonose – Pentose – Ribose – Sédo-heptulose – Tétrose – Thréose – Triose – Xylose

Gly- (préfixe) – Glycolipide – Glycome (patrimoine de sucres d’un organisme) – Glycoprotéine

Hydrolysable : Non-hydrolysable
Lipide

Mono-
Monomère

… ose : Oligoside (ose libre) – Polymère d’ose

Oside

Poly, aldéhyde – (Inventaire), hydroxy cétone – (Inventaire) – Polyoside (oses liés) – (Inventaire)
Protéine

saccharide (Glucides naturels) : Glucide, naturel – Les glucides – Polysaccharide
Saccharose – (Rubrique)

Sédo- (préfixe)
Soluble, dans l’eau – (Eau, Rubrique)
Substance – (Inventaire)
Sucre – (Inventaire) : Pouvoir sucrant – Sucrant

Ailleurs dans le site :

(accueil du site – Mathématiques) Mathématiques (rubrique/inventaire) – Hept- (préfixe) – Hex- (préfixe) – Non- (préfixe) – Pent- (préfixe) – Tétr- (préfixe)
(Osmos) Atome – (Rubrique) – (Inventaire) – Glossaire atomique (rubrique) – Carbone – (Rubrique) | Chaîne, de carbone – Chimie – (Rubrique/Inventaire) – Chimique (adjectif)Glossaire chimique (rubrique) –
(Oseco) Atomique | Énergie atomique – Carbone – (Rubrique)

Documentation (liens externes) :

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(Portails/Fiches/Dossiers/Articles/Publications)

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