Glucose

Sucre (aldohexose) ; source énorme d’énergie dans l’organisme, capitale pour les cellules et exclusive pour la médullaire rénale et le cortex cérébral.

 Du grec ancien τὸ γλεῦκος (gleukos – vins doux, liquoreux / moût) avec le suffixe -ose (glucide, chimie) .
Prononciation (phonétique) : glykoz

Abréviation : G
Appelé aussi : Glucose libre
Anglais : Glucose
Russe : Глюкоза (glyukoza)

Drosophila Glucose PAIL 20kg - SciMart - scimart.com

Le glucose circule à travers l’organisme dans le sang, et la concentration de glucose dans le plasma sanguin s’appelle la glycémie . Le maintien de sa concentration sanguine est assuré par un ensemble de mécanismes nerveux et surtout hormonaux (insuline, glucagon, principalement) où le foie et le rein, seuls organes pouvant libérer du glucose dans le sang, jouent (surtout le foie) un rôle essentiel . Le glucose est stocké chez les plantes sous forme d’amidon et, chez les animaux (dont l’être humain), sous forme de glycogène, qui peuvent être hydrolysés à tout moment pour redonner des molécules de glucose prêtes à être dégradées en fournissant de l’énergie dès que la cellule en a besoin . Il joue également un rôle structurel sous forme de cellulose chez les plantes (l’amidon et la cellulose sont des apports alimentaires pour nous, au même titre que le fructose et les fibres).

Malheureusement le glucose libre est relativement rare dans l’alimentation courante, au lieu de cela il est souvent contenu dans de beaucoup plus grosses molécules, y compris lactose, saccharose, où deux petits sucres sont connectés ensembles et des chaînes de glucose beaucoup plus longues comme l’amidon et le glycogène . Une des fonctions majeures de la digestion est de casser ces chaînes en unités de glucose individuelles, qui sont livrées par le sang aux cellules qui en ont besoin comme carburant . L’alpha-amylase débute le processus de digestion . Elle casse les grosses chaines en unités de 2 ou 3 glucoses . Ces unités (dextrines) seront séparées en molécules de glucose individuelles par des enzymes associées à la paroi intestinale.

Classification : Aldohexose (aldose et hexose), glucide (-ose), ose (monosaccharide, forme hydrolysée la plus simple)
Composition :
12 atomes d’hydrogène, 6 atomes d’oxygène, 6 atomes de carbone
Formule brute : C6H12O6

Domaines : Digestion, glucose, nutrition, physiologie, sucres, système (digestif, sanguin)


Les fiches-clées :

10 (nombres) 
(chiffre, nombres)
 – 6 atomes de carbone (chiffre, nombres)

-glucose (suffixe) – Cortisone-glucose – Cycle alanine-glucose – Fluorodésoxyglucose
-ose (suffixe) – Aldohexose – Aldose – (Inventaire) – Hexose – (Inventaire)

Aldohexose (aldose et hexose) : Aldose – (Inventaire) – Hexose – (Inventaire)
Aldose – (Inventaire) : Groupe aldéhyde
Alimentation – (Rubrique), courante
Alpha : Alpha-amylase
Amidon – (Rubrique)
Amylase : Alpha-amylase – Amylase salivaire

Atome – (Rubrique), d’hydrogène – (Rubrique), d’oxygène – (Rubrique), de carbone – (Rubrique)
Les atomes – (Inventaire)
Atomique (adjectif)

Calorie

Carbone – (Rubrique) : Atome de carbone – (Rubrique)

Cellule – (Rubrique)
Les cellules (du corps humain) – (Inventaire) : Le carburant/nourriture/énergie des cellules
|Cellulaire (adjectif)
|Cytologique (adjectif) : Glossaire cytologique (rubrique)

Chaîne – (Inventaire), de 2 glucoses, de 3 glucoses, de glucose
Cortex – (Inventaire), cérébral
Cycle (physiologie) – (Inventaire), alanine-glucose (Cycle de Cori), lactate-glucose (Cycle de Cori)

Dextrine
Digestion – (Rubrique) – Processus de digestion

Enzyme
Énergie – (Rubrique), organique – Source énergétique du corps
Épreuve – (Inventaire), à la cortisone-glucose, d’hyperglycémie provoquée

Fluorodésoxyglucose
Foie – (Rubrique) – Glossaire hépatique (rubrique)

Glucagon  
Glucide
 – (Inventaire)
Glucose (rubrique), alimentaire – Chaîne de glucose – D-Glucose (stéréoisomère d’aldohexose) – Glucose libre – L-Glucose (stéréoisomère d’aldohexose) – Libération du glucose dans le sang – Test de tolérance au glucose
Glucose- (préfixe) – glucose-6-phosphatase – glucose-6-phosphate, déshydrogénase (G-6-PD)

Glycémie – (Rubrique)
Glycogénolyse – Glycogène – (Rubrique)

Hexose (6 atomes de carbone) – (Inventaire) – Aldohexose – (Inventaire)

Hydrogène (H) – (Rubrique) : Atome d’hydrogène – (Rubrique)

Hydrolyse
Hydrolysable (adjectif)  
 
Insuline – (Rubrique) 
Intestin
 – (Rubrique) – Les intestins – (Région, rubrique) – Intestinal (adjectif) – Paroi intestinale

Lactate – Lactate-glucose
Lactose – (Rubrique)

Mécanisme (physiologie) – (Inventaire), hormonal – (Inventaire), nerveux – (Inventaire)
Médullaire (adjectif), rénale
Métabolisme – (Rubrique), glucidique
Molécule – (Rubrique) – (Inventaire), biologique, de glucose – (Rubrique), organique – Grosse molécule – (Inventaire)

Nutrition
 – (Rubrique) – Glossaire nutritionnel (rubrique)

Organisme – (Inventaire), humain – (Rubrique), vivant
Ose (monosaccharide, forme hydrolysée la plus simple)
Oxygène (O) – (Rubrique) : Atome d’oxygène

Paroi – (Rubrique/Inventaire), intestinale – (Rubrique)
Physiologie – (Rubrique) – Glossaire physiologique (rubrique)
Plasma sanguin (eau, sels minéraux) – (Rubrique)

Rein – (Rubrique)
Les reins – (Région, rubrique)
Rénal (adjectif)

Saccharose – (Rubrique)

Sang – (Rubrique)
Sanguin (adjectif) :  Concentration sanguine (d’un élément) – (Rubrique/Inventaire) – Glossaire sanguin (rubrique)

Substance – (Inventaire)
Sucre – (Rubrique) – (Inventaire) : Petit sucre
Système – (Inventaire), digestif – (Rubrique)

Chercheurs, spécialistes, enseignants, vulgarisateurs :

… Conn (… – 1954) – (Rubrique) – … Cori (…) – (Rubrique) – … Exton (…) – (Rubrique) – … Fajans (… – 1954) – (Rubrique) – … Staub (…) – (Rubrique) – … Traugott (…) – (Rubrique)

Ailleurs dans le site :

(Osmos) Énergie – Molécule – (Rubrique) – (Inventaire)
(Oseco) Cellulose
(Osy) Cortex (cérébral) – (Rubrique/Inventaire)

Documentation (liens externes) :

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-ose (suffixe)

Élément grec du grec -ôsis (ose) signifiant maladie chronique, servant à former les noms des glucides (cellulose, saccharose, etc.) ou des noms de maladies non inflammatoires.

Appelé aussi : -ite (maladies inflammatoires)
Anglais : -ose
Russe : -оза (-oza)

L´hémoglobine A1c - La mémoire de la glycémie - vitalité active

Domaines : Éléments grecs, glucides, glucose, maladies (chroniques, non inflammatoires), suffixes


Les fiches-clées :

-ite (suffixe)

-ose, suffixe : Cellulose – Cétoacidose – Dysostose – Glucose – Hémochromatose – Leucokératose – Maltose – Micropinocytose – Neuromatose – Néphrose – Saccharose – Sclérose

-ôsis (suffixe)


Cellulose
Dysostose, mandibulaire avec péromélie
Éléments grecs (inventaire) – Éléments latins (inventaire)

Glucide – (Inventaire) : Cellulose – Un ose (monosaccharide) – Saccharose
Glucose – (Rubrique) : Test de tolérance au glucose

Hémo- (préfixe)
Hémochromatose

Homosexualité – (Rubrique)

ITE (abréviations)

Leuco- (préfixe)
Leucokératose

Maladie
Maladie …, chronique, non-inflammatoire
Maladies (nosographie – inventaire), chroniques – (Inventaire), non-inflammatoires – (Inventaire)

Maltose
Micropinocytose

Neuromes myéliniques muqueux (neuromatose myélinique centrofaciale)

Néphro- (préfixe)
Néphrose

OSE (abréviations) – Ose (monosaccharide)
Ose- (préfixe) : Osebord-Remondini (brachydactylie type) – Oseltamivir

Saccharose – (Rubrique)

Sclérose
|Les différentes formes de scléroses – (Inventaire)

Suffixes (inventaire) – Préfixes (inventaire)

Ailleurs dans le site :

Ose (5 ème thème du v.l.c. research)

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Un ose / Monosaccharide

Monomère des glucides ; glucide le plus simple.

Tiré de -ose (du grec -ôsis), du grec μόνος (monos).
Prononciation (phonétique) : oz

Appelé aussi : Monosaccharide – Sucre simple – Substance simple
Opposé : Oside
Anglais : Monosaccharide
Russe : Моносахариды (monosakharidy – monosaccharides)

Ose - Nomenclature - fr.wikipedia.org

Un ose contient plusieurs fonctions alcools et une fonction réductrice pseudo-aldéhyde (aldose) ou pseudo-cétonique (cétose).

Les oses possèdent au moins 3 atomes de carbone : ce sont des poly aldéhydes ou des poly hydroxy cétones . Ils ne sont pas hydrolysables . Ils sont très solubles dans l’eau et possèdent généralement un pouvoir sucrant . On les distingue par la longueur de leur chaîne de carbone . Les oses peuvent être libres ou liés entre eux (oligoside et polyoside), ou liés à des protéines (glycoprotéine) ou encore à des lipides (glycolipide) . Ils sont à la base du glycome (le patrimoine de sucres d’un organisme) et jouent un grand rôle au niveau cellulaire, tout particulièrement chez certaines bactéries (gram négative notamment) dont les capsules protectrices sont constituées de polymères d’oses, plus souvent que de protéines.

Ils peuvent se présenter sous forme cristalline . Les oses sont de deux types : Si la fonction carbonyle de l’ose est un aldéhyde c’est un aldose, si cette fonction est une cétone, c’est un cétose (ou cétulose).

Exemples : Desoxy-hexose (6 carbones), heptose (7 carbones, sédo-heptulose), hexose (6 carbones, glucose, galactose, mannose, gulose, idose), nonose (9 carbones), pentose (5 carbones, arabinose, ribose, xylose), tétrose (4 carbones, érythrose, thréose), triose (3 carbones).

Famille :
Glucides
Types : Aldose, cétose

Domaines : Moses / monosaccharides, saccharose 


Les fiches-clées :

-ose (suffixe) – -side (suffixe)

Alcool : Fonction alcool – (Inventaire)
Aldéhyde : Pseudo-aldéhyde (adjectif)
Aldose (fonction réductrice pseudo-aldéhyde)

Bactérie – (Rubrique) : Capsule protectrice d’une bactérie – Gram négative
Bactérien (adjectif) – Bactérien (genre)
Bactériémie – (Rubrique/Inventaire)
Bactériologie – (Rubrique)
Bactériologique (adjectif) : Glossaire bactériologique (rubrique)
Les bactéries – (Inventaire)

Carbone – (Rubrique) : Carbonyle – Chaîne de carbone – Fonction carbonyle

Cellule – (Rubrique)  – Cellulaire (adjectif)
Cétose (cétulose, fonction réductrice pseudo-cétonique) – Cétone – Cétonique – Pseudo-cétonique (adjectif)

Desoxy- (préfixe)

Fonction réductrice, pseudo-aldéhyde, -cétonique
Forme cristalline

Glucide, complexe, naturel (saccharide)

Les glucides – (Inventaire) : Arabinose – Desoxy-hexose – Érythrose – Galactose – Glucides naturels – Glucose – Gulose – Heptose – Hexose – Idose – Mannose – Nonose – Pentose – Ribose – Sédo-heptulose – Tétrose – Thréose – Triose – Xylose

Gly- (préfixe) – Glycolipide – Glycome (patrimoine de sucres d’un organisme) – Glycoprotéine

Hydrolysable : Non-hydrolysable
Lipide

Mono-
Monomère

ose : Oligoside (ose libre) – Oside – Polymère d’ose

Poly, aldéhyde – (Inventaire), hydroxy cétone – (Inventaire) – Polyoside (oses liés) – (Inventaire)
Protéine

saccharide (Glucides naturels) : Glucide, naturel – Les glucides – Polysaccharide
Saccharose – (Rubrique)

Sédo- (préfixe)
Soluble, dans l’eau – (Eau, Rubrique)
Substance – (Inventaire)
Sucre – (Inventaire) : Pouvoir sucrant – Sucrant

Ailleurs dans le site :

(accueil du site – Mathématiques) Mathématiques (rubrique/inventaire) – Hept- (préfixe) – Hex- (préfixe) – Non- (préfixe) – Pent- (préfixe) – Tétr- (préfixe)
(Osmos) Atome – (Rubrique) – (Inventaire) – Glossaire atomique (rubrique) – Carbone – (Rubrique) | Chaîne, de carbone – Chimie – (Rubrique/Inventaire) – Chimique (adjectif)Glossaire chimique (rubrique) –
(Oseco) Atomique | Énergie atomique – Carbone – (Rubrique)

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