Substance nécessaire pour un fonctionnement normal ou optimal de l’organisme mais qui ne peut être synthétisé ou est synthétisé en quantité insuffisante par l’organisme pour empêcher le développement d’une maladie.
Abréviation : …
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Catalogues : …
Vander, 6e édition : p89
Domaines : Nutriments, organisme, substances
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