La vitesse de formation d’un produit dans une voie métabolique peut être contrôlée par modulation covalente ou allostérique de l’enzyme qui catalyse l’étape limitante de cette voie . Le produit terminal se comporte souvent comme un modulateur, inhibant l’enzyme de la réaction limitante . L’étape irréversible d’une voie métabolique peut être inversée quand deux enzymes interviennent, l’une pour la réaction antérograde et l’autre pour la réaction en sens inverse, par une réaction libérant de l’énergie.
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Vander, 6e édition : p76, 78
Domaines : Enzymes, modulations, produits, réactions, voie métabolique
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