Organe en forme de J, de l’appareil digestif ; segment dilaté du tube digestif, intermédiaire entre l’œsophage et le duodénum ; viscère creux ; poche musculeuse située dans la partie supérieure de la cavité abdominale ; partie du torse située sous les côtes (le diaphragme).
Du latin ventriculus et stomachus, du grec ancien στόμαχος (stomakhos – gosier), de stoma (bouche).
Prononciation (phonétique) : ɛstɔma
Appelé aussi : Gaster (PNA) – Poche stomacale – Ventriculus (latin)
Anglais : Stomach
Russe : Желудок человека (zheludok cheloveka – estomac humain)
Il est aplati d’avant en arrière, avec deux faces, antérieure et postérieure, et deux bords : petite courbure à droite et grande courbure à gauche . On distingue de haut en bas : la grosse tubérosité, siège de la poche à air gastrique, que surplombe l’orifice œsophagien (cardia) ; le corps (fundus) ; la petite tubérosité, enfin l’antre gastrique, qui s’étend à droite jusqu’à l’orifice gastroduodénal (pylore).
L’estomac reçoit les aliments mâchés dans la bouche et déglutis dans l’œsophage . Il permet d’assurer la digestion par ses fonctions mécaniques (brassage) et chimiques en mélangeant les aliments aux sucs gastriques (eau, acide chlorhydrique, enzymes) . Pour une digestion idéale, le pH de l’estomac est compris entre 1,5 (pendant la nuit) et 5 (en début de digestion) : les enzymes gastriques fonctionnent à pH acide . Le produit de la transformation par l’estomac est une pâte, appelée chyme qui se déverse dans le duodénum par le pylore (C’est dans le duodénum que le chyme acide va être neutralisé par les bases produites de la bile et du suc pancréatique. Cette neutralisation produit des sels minéraux assimilables, dont certains passent dans l’organisme directement à travers la paroi du duodénum grâce à des hormones produites par les glandes surrénales, les minéralocorticoïdes) . La durée de la digestion dans l’estomac est variable (environ entre 3 et 7 heures).
Classifications : 7148 (FMA) – A03.556.875.875 (MeSH) – A05.5.01.001 (TA) – Gray1046 (Gray’s) – p.1161 (Gray’s) – Stomach (Dorlands/Elsevier)
Contenance : 50ml à vide et jusqu’à 4 litres
Digestion stomacale : Entre 3 et 7 heures
Dimensions : 15cm de haut à l’âge adulte
Forme : Lettre J
Domaines : Anatomie, estomac, gastro-entérologie, stomatologie
Les fiches-clées :
Abdomen – (Rubrique)
Abdominal (adjectif) : Cavité abdominale (intérieur, rubrique)
Un acide – Acide (molécule) – Acide (adjectif)
Acide chlorhydrique
Les acides – (Inventaire)
Acidifiant – Acidification – Acidité – (Rubrique)
Aliment, dégluti, mâché
Les aliments – (Inventaire)
Anatomie – (Rubrique)
Anatomique (adjectif) : Glossaire anatomique (rubrique)
Antre (anatomie) – (Inventaire)
Antre pylorique (antre gastrique – estomac)
Appareil (anatomie)
Appareil digestif – (Rubrique) : Les glandes de l’appareil digestif – Tube digestif – (Rubrique)
|Les différents appareils (anatomie) – (Inventaire)
Bouche (terme générique d’anatomie) – (Inventaire)
La bouche – (Rubrique)
Buccal (adjectif)
Cancer – (Rubrique), de l’estomac
Les cancers – (Inventaire)
Cancéreux (adjectif) – La personne cancéreuse
Cancérogène (adjectif)
Cancérologie – (Rubrique)
Cancérologique (adjectif) : Glossaire cancérologique (rubrique)
Cardia (sphincter du bas œsophage, orifice supérieur de l’estomac) – (Rubrique)
Cardial (adjectif) : Incissure cardiale (Angle de Hiss) – (Rubrique)
Chyme – (Inventaire), gastrique, intestinal
Diaphragme – (Rubrique)
Digestion – (Rubrique), stomacale – (Rubrique)
Digestif (adjectif) : Appareil digestif – (Rubrique) – Système digestif – (Rubrique) – Tube digestif – (Rubrique)
Duodénum (intestin grêle) – (Rubrique/Inventaire)
Duodénal (adjectif)
Eau – (Rubrique) – (Inventaire) – L’eau du corps – Liquides corporels (inventaire)
Enzyme – (Inventaire), gastrique
Estomac (rubrique), biloculaire, en cascade
… estomac : Avoir l’estomac plein, vide – Cancer de l’estomac – Dilatation aiguë de l’estomac – Face antérieure, postérieure, de l’estomac – Le fond de l’estomac (petite tubérosité) – Grande, Petite courbure de l’estomac – Syndrome du petit estomac – Ulcère à l’estomac
Épigastre (creux de l’estomac) – Région épigastrique (rubrique)
Foyer – (Inventaire), médian – (Rate, Rubrique)
Fundus (corps de l’estomac, grosse tubérosité)
Gastéro- (préfixe)
Gastrique (adjectif) : Antre gastrique – Les enzymes gastriques – Poche à air gastrique – Suc gastrique – Les sucs gastriques
Gastro-entérologie (gastroentérologie) – (Rubrique)
Gastroentérologique (adjectif) : Glossaire gastroentérologique (rubrique)
Glande – (Rubrique)
Les glandes du corps humain – (Inventaire) : Les glandes de l’appareil / du système digestif
Glandulaire (adjectif)
Incisure (anatomie, cavité / échancrure) – (Rubrique/Inventaire), cardiale (angle de hiss) – (Rubrique)
Méso- (préfixe)
Mésocolique (adjectif) : Étage sus-mésocolique
Mésocôlon
Muscle – (Rubrique)
Les muscles – (Inventaire)
Musculaire (adjectif) : Glossaire myologique (rubrique)
Musculeux (adjectif) : Poche musculeuse
Organe – (Rubrique)
Les organes (du corps humain) – (Inventaire)
Organique (adjectif)
Œsophage – (Rubrique)
Œsophagien (adjectif)
PH (abréviation) : Expression de la Concentration en ion Hydrogène (pH) – pH acide – (Rubrique)
Pylore (orifice gastroduodénal – sphincter du bas de l’estomac) – (Rubrique)
Stomacal (adjectif) : Brassage stomacal – Digestion stomacale – (Rubrique)
Suc – (Inventaire), gastrique – (Rubrique)
Syndrome, du petit estomac
Les syndromes – (Inventaire)
Système, digestif – (Rubrique)
Les systèmes corporels – (Inventaire)
Tube (anatomie) – (Inventaire)
Tube digestif – (Rubrique) : Les organes du tube digestif
Tubérosité : Grosse (fundus), Petite tubérosité (fond de l’estomac)
Tubérosités – (Inventaire)
Ulcère – (Rubrique), à l’estomac, gastro-duodénal
Ulcères – (Inventaire)
Ulcéreux (adjectif)
Le ventre – (Rubrique)
Viscère
Les viscères (ceux de l’abdomen) – (Inventaire), creux – (Inventaire)
Viscéral (adjectif) : Glossaire viscéral (rubrique)
Chercheurs/Spécialistes :
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