Maltose

Diholoside réducteur formé de deux molécules de glucose.

De malt et -ose (suffixe).
Prononciation (phonétique) : maltoz

Abréviation :
Appelé aussi : Maltobiose – 4-O-α-D-Glucopyranosyl-D-glucose – Cextromaltose – Sucre de malt
Contraire : …
Anglais : Maltose
Russe : Мальтоза (mal’toza)
(via Pixelmator) modèle 3D - Wikimedia Commons

Le maltose est un constituant du glycogène et de l’amidon.

Catalogues :

Domaines : Biochimie, sucres


Les fiches-clées :

-ose (suffixe – maladies non inflammatoires / glucides)

Amidon – (Rubrique)
Amylase

Biochimie – (Rubrique)
Biochimique (adjectif) : Glossaire biochimique (rubrique)

Diholoside, réducteur

Glucose – (Rubrique) : Molécule de glucose
Glycogène (Gly) – (Rubrique)

Molécule – (Rubrique), de glucose
Les molécules – (Inventaire)
Moléculaire (adjectif)

Chercheurs, spécialistes, enseignants, vulgarisateurs :

Biochimiste – (Rubrique) – (Inventaire)

Documentation (liens externes) :

Page Wikipedia

(Portails/Fiches/Dossiers)

Sources & Outils :

ВикипедияCopyLess 2 – ECOSIA – Google FranceGoogle images – Google TraductionLe Lavoisier-Unbound – Le Robert-Dixel MobileNotes (iOS) – Pixelmator (outil, mac-os) – Wikimedia CommonsWikipediaWikipédiaWiktionnaire – WordPress.com