Vitamine

Substance organique (molécule), sans valeur énergétique, mais indispensable à l’organisme (son métabolisme), apportée en petite quantité par l’alimentation (ou synthétisé dans la peau, les micro-organismes, etc.).

De l’anglais vitamin (inventé par c. funk), du latin vita et amine, du radical de ammoniac.

Appelé aussi : Acide – Amine – Hormone – Molécule
Anglais : Vitamin
Russe : Витамины (vitaminy)

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Structure : Amine

Pathologies : Avitaminose, béribéri, carences, hypervitaminose, hypovitaminose, rachitisme, scorbut

Découverte : K. Funk en 1911, nommé en 1912

Domaines : Amines, biochimie, métabolisme, molécules, substances, vitamines


Les fiches-clées :

Amine – (Rubrique) – (Inventaire)
Avitaminose (carence)

Béribéri (maladie)
Biochimie – (Rubrique) – Glossaire biochimique (rubrique)

Hyper- (préfixe) – Hypervitaminose
Hypo- (préfixe) – Hypovitaminose

Métabolisme – (Rubrique)
Molécule – (Rubrique) – (Inventaire), organique

Rachitisme (maladie)
Revitaminer

Scorbut (maladie)
Substance – (Inventaire)

Les vitamines – (Inventaire)

Vitaminé (adjectif) : Revitaminer

Chercheurs/Spécialistes :

Biochimiste – (Rubrique) – (Inventaire) – Kazimierz (C.) Funk (biochimiste polonais – 1911/12) – (Rubrique)

Documentation (liens externes) :

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Sources :

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