Aliment traditionnel

Aliment produit par les méthodes habituelles d’agriculture, d’élevage, de pêche, de chasse, de procédés industriels, par opposition aux aliments non traditionnels tels que les aliments à base de protéines provenant d’organismes unicellulaires.

Abréviation : A. traditionnel
Appelé aussi :
Contraire : Unconventional food
Anglais : Conventional food
Russe :()

– image –

Catalogues :

Domaines : Aliments


Les fiches-clées :

Aliment
Les aliments – (Inventaire)

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Aliment de sevrage

Aliment destiné à contribuer à la couverture des besoins nutritionnels spécifiques de la période de sevrage et utilisé dans les pays pauvres pour prévenir la maladie du sevrage.

Abréviation : A. de sevrage
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais : Weaning food
Russe :()

– image –

Les aliments de sevrage ne doivent pas être confondus avec les aliments pour nourrissons.

Catalogues :

Domaines : Aliments, bébé, sevrage


Les fiches-clées :

Aliment
Les aliments – (Inventaire), pour nourrisson

Bébé – (Rubrique/Inventaire)
Couverture des besoins nutritionnels, spécifiques

Maladie
Maladie …, du sevrage
Maladies (nosographie – inventaire)

Nourrisson – (Rubrique) : Les aliments pour nourrisson
Période de sevrage

Sevrage – (Rubrique) : Maladie du sevrage – Période de sevrage

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Aliment protecteur

Aliment particulièrement riche en nutriments essentiels, spécialement composé pour assurer le développement physique et la protection de la santé.

Abréviation : A. protecteur
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais : Protective food
Russe :()

– image –

Ce type d’aliment est utilisé dans les régions qui ne bénéficient pas d’une disponibilité alimentaire suffisante.

Catalogues :

Domaines : Aliments, développement physique, nutriments, nutrition, prévention, santé


Les fiches-clées :

Aliment
Les aliments – (Inventaire)

Développement physique

Nutriment
Les nutriments – (Inventaire)
Les nutriments essentiels

Nutrition – (Rubrique)
Nutritionnel (adjectif)Glossaire nutritionnel (rubrique)
|Nutritif (adjectif)

Protection de la santé
Prévention – (Rubrique)

Santé – (Rubrique) : Protection de la santé

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Aliment d’épargne

Substance qui diminue les sensations de fatigue et de faim : Cette dénomination doit être supprimée du langage car il ne s’agit pas d’aliments.

Abréviation : A. d’épargne
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais :
Russe :()

– image –

Catalogues :

Domaines : Diététiqu, médecine, substances


Les fiches-clées :

Aliment
Les aliments – (Inventaire)

Diététique – (Rubrique)

Faim – (Rubrique)
Fatigue – (Rubrique)

Médecine – (Rubrique/Inventaire)
Médical (adjectif) : Glossaire médical (rubrique)

Substance
Substances – (Inventaire)

Toxicité

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Aliment diététique

Aliment de composition connue et constante dont les constituants ont été modifiés pour permettre à certains patients / malades de se conformer au régime qui leur a été prescrit . Cette alimentation diététique qui fait l’objet de dispositions législatives est aussi consommée par des sujets bien portants placés dans des situations physiologiques particulières (sport, professions extrêmes, concours, etc.).

Abréviation : A. diététique
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais : Dietetic food
Russe :()

– image –

Catalogues :

Domaines : Aliments, diététique


Les fiches-clées :

Aliment, de composition
Les aliments – (Inventaire)

Diététique – (Rubrique)

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Aliment complet

Aliment dans lequel tous les éléments nécessaires à la nutrition sont contenus en proportions adéquates (le lait maternel, par exemple).

Abréviation : A. complet
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais : Complete food
Russe :()

– image –

Catalogues :

Domaines : Aliments, nutrition


Les fiches-clées :

Aliment, de base, diététique
Les aliments – (Inventaire)

Lait maternel

Nutrition – (Rubrique)
Nutritionnel (adjectif)Glossaire nutritionnel (rubrique)
|Nutritif (adjectif)

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Aliment de base

Aliment régulièrement consommé dans une région ou une collectivité et qui couvre une grande partie de l’apport énergétique quotidien.

Abréviation : A. de base
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais : Staple food
Russe :()

– image –

Aparté : Cette notion est censé s’appliquer surtout aux régions pauvres ne bénéficiant pas d’une disponibilité alimentaire suffisante ; mais devient (ou demeure) une réalité d’usage des pays riches.

Catalogues :

Domaines : Aliments, nutrition


Les fiches-clées :

Aliment, complet
Les aliments – (Inventaire)

Apport énergétique quotidien

Nutrition – (Rubrique)
Nutritionnel (adjectif)Glossaire nutritionnel (rubrique)
|Nutritif (adjectif)

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Nutritionniste – (Rubrique) – (Inventaire) –

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Aliment

Substance susceptible d’être digérée, de servir à la nutrition.

Du latin, de alere (nourrir).
Prononciation (phonétique) : alimɑ̃

Abréviation : A.
Appelé aussi : Substance alimentaire – Nourriture – Denrée (économie)
Contraire : …
Anglais : Food (sur le plan légal, certains pays admettent que ce terme désigne également des substances non alimentaires, tel que le chewing-gum ou la pâte dentifrice).
Russe :()

– image –

Substance habituellement naturelle et de composition généralement complexe, susceptible de fournir, en association avec d’autres substances comparables, les matériaux et l’énergie nécessaires aux dépenses énergétiques, à la croissance, au maintien de l’intégrité des tissus, à la formation des substances de réserve .   Dans l’usage courant, l’aliment est une nourriture à l’état solide par opposition aux boissons . Cette conception est fausse du point de vue nutritionnel . L’expression denrée alimentaire, utilisée parfois à tort comme synonyme d’aliment doit être employée uniquement pour définir l’aspect économique de l’aliment.

Aparté : De nos jours l’aliment n’est plus considéré seulement du point de vue nutritionnel car ses relations avec l’affectivité sont essentielles.

Catalogues :

Domaines : Alimentation, aliments, digestion, nutrition, substances


Les fiches-clées :

Alimentation – (Rubrique/Inventaire)
|Les différents types d’alimentations – (Inventaire)
Alimentaire (adjectif)

Les aliments – (Inventaire)

Boisson
Croissance

Dépenses énergétiques

Digestion – (Rubrique)
Digestif (adjectif)

Énergie – (Rubrique)
Énergétique (adjectif)

Formation des substances de réserve

Maintien de l’intégrité des tissus

Matériel, nutritionnel
Matériaux de la croissance

Nourriture, à l’état solide

Nutrition – (Rubrique)
Nutritionnel (adjectif)Glossaire nutritionnel (rubrique)
|Nutritif (adjectif)

Substance, alimentaire, naturelle
Substances – (Inventaire)
Substances de réserve : Formation des substances de réserve

Tissu – (Rubrique)
Tissulaire (adjectif) : Glossaire histologique (rubrique)
|Les différents tissus du corps – (Inventaire) : Maintien de l’intégrité des tissus

Chercheurs, spécialistes, enseignants, vulgarisateurs :

Nutritionniste – (Rubrique) – (Inventaire)

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