Aliment

Substance susceptible d’être digérée, de servir à la nutrition.

Du latin, de alere (nourrir).
Prononciation (phonétique) : alimɑ̃

Abréviation : A.
Appelé aussi : Substance alimentaire – Nourriture – Denrée (économie)
Contraire : …
Anglais : Food (sur le plan légal, certains pays admettent que ce terme désigne également des substances non alimentaires, tel que le chewing-gum ou la pâte dentifrice).
Russe :()

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Substance habituellement naturelle et de composition généralement complexe, susceptible de fournir, en association avec d’autres substances comparables, les matériaux et l’énergie nécessaires aux dépenses énergétiques, à la croissance, au maintien de l’intégrité des tissus, à la formation des substances de réserve .   Dans l’usage courant, l’aliment est une nourriture à l’état solide par opposition aux boissons . Cette conception est fausse du point de vue nutritionnel . L’expression denrée alimentaire, utilisée parfois à tort comme synonyme d’aliment doit être employée uniquement pour définir l’aspect économique de l’aliment.

Aparté : De nos jours l’aliment n’est plus considéré seulement du point de vue nutritionnel car ses relations avec l’affectivité sont essentielles.

Catalogues :

Domaines : Alimentation, aliments, digestion, nutrition, substances


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