Cétoacide

Dérivé du métabolisme formé par la désamination des acides aminés.

De céto- () et acide.
Prononciation (phonétique) : setoasid

Abréviation :
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais : Keto acid
Russe :()

– image –

Catalogues :
Famille : Cétoacides

Domaines : Acides aminés, cétoacide, désamination, métabolisme


Les fiches-clées :

Un acide – Acide (molécule) – Acide (adjectif)
Acide aminé (AA)
Les acides – (Inventaire)
Acides aminés – (Inventaire)
Acidifiant – AcidificationAcidité – (Rubrique)

Céto- (préfixe)
Cétoacides (famille)
Cétoacidose

Désamination – (Rubrique)

Métabolisme – (Rubrique)
Métabolismes – (Inventaire)
Métabolique (adjectif)

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Acide lactique

Molécule à trois atomes de carbone dérivée de la voie métabolique glycolytique en absence d’oxygène.

Abréviation :
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais : Lactic acid
Russe :()

– image –

Il se dissocie en lactate et en ion hydrogène.

Formule : C — CH3 / OH / COOH / H

Catalogues :

Domaines : Acides, atomes de carbone, carbone, voie métabolique glycolytique


Les fiches-clées :

Un acide – Acide (molécule) – Acide (adjectif)
Acide carbonique, phosphorique, urique
Les acides – (Inventaire)
Acidifiant – Acidification – Acidité – (Rubrique)

Atome – (Rubrique)
Atome de carbone
Les atomes – (Inventaire)
Atomique (adjectif)

Carbone – (Rubrique)

ION (abréviation)
Ion (particule chargée) – (Rubrique), hydrogène (H+)
Ionisé (adjectif)
Les ions – (Inventaire)

Lactate
Lactique (adjectif)

Molécule – (Rubrique)
Les molécules – (Inventaire)
Moléculaire (adjectif)

Oxygène (O) – (Rubrique)

Voie (anatomie)
Voie métabolique, glycolytique
Les voies (anatomiques) – (Inventaire)

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Acide arachidonique

Acide gras essentiel, insaturé, polyinsaturé, précurseur des eicosanoïdes.

Abréviation : AA – (C 20, Δ 5, 8, 11, 14)
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais : Arachidonic acid
Russe :()

– image –

Acide gras insaturé à 20 carbones et 4 doubles liaisons, appartenant à la série des acides gras essentiels . C’est un précurseur de prostaglandines, thromboxanes et leukotriènes . Il peut être converti en une classe de substances de signalisation appelée eicosanoïdes.

Formule : CH3 — (CH2)4 — (CH = CH — CH2)4 — (CH2)2 — COOH

Catalogues :
Vander, 6e édition : p130

Domaines : Acides (gras, essentiels, insaturés, polyinsaturés), eicosanoïdes 


Les fiches-clées :

Un acide – Acide (molécule) – Acide (adjectif)
Acide gras, essentiel, insaturé (AGI), polyinsaturé
Les acides – (Inventaire)
Les acides gras essentiels – (Inventaire), insaturés – (Inventaire), polyinsaturés – (Inventaire)

Carbone – (Rubrique)
|Atome de carbone

Double liaison

Eicosanoïde
Eicosanoïdes (classe de substances de signalisation)

Leukotriène

Liaison : Double liaison
Liaison chimique
Les liaisons – (Inventaire), chimiques – (Inventaire)

Précurseur
Prostaglandine

Thromboxane

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Acide acétique

Antiseptique acide.

Abréviation :
Appelé aussi : Acide éthanoïque
Contraire : …
Anglais : Acetic acid
Russe :()

– image –

Antiseptique acide : Utilisé en solution pour ses propriétés bactéricides, notamment vis-à-vis du Pseudomonas aeruginosa (Liste II).

Catalogues :

Domaines : Acides


Les fiches-clées :

Acide (adjectif), (molécule)
Les acides – (Inventaire)
Acidifiant – Acidification – Acidité – (Rubrique)

Antiseptique, acide
Les antiseptiques – (Inventaire), acides

Bactéricide (adjectif) : Propriétés bactéricides
Bactérie – (Rubrique)
Bactérien (adjectif) – Bactérien (genre)
Bactériémie – (Rubrique/Inventaire)
Bactériologie – (Rubrique)
Bactériologique (adjectif) : Glossaire bactériologique (rubrique)
Les bactéries – (Inventaire)

Choline – (Rubrique)

Propriétés bactéricides
Pseudomonas aeruginosa (Liste II)

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Acide gras

Acide carboxylique à chaîne aliphatique ; Substance lipidique et protidique.

Abréviation : AG
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais : Fatty acid
Russe : Жирные кислоты (zhirnyye kisloty – acides gras)

– image –

Il fait partie de la structure des triglycérides . Il est formé d’une chaîne d’atomes de carbone et d’hydrogène et d’un groupement carboxyle à une extrémité (par lequel des chaînes peuvent se fixer sur le glycérol pour former des triglycérides) . Un acide gras contient deux atomes d’oxygène en plus de son effectif en carbone et en hydrogène . Il est synthétisé dans l’organisme par le couplage de paires de carbone . Il est stocké dans le corps sous forme de triglycérides, dans lesquels trois molécules d’acides gras forment un ester avec une molécule de glycérol . Il a de nombreuses fonctions importantes dans l’organisme dont l’apport d’énergie pour le métabolisme cellulaire . Les liaisons entre atomes de carbone et d’hydrogène d’un acide gras peuvent être scindées pour libérer l’énergie chimique qui peut être stockée dans les liaisons chimiques de l’adénosine triphosphate (atp) . Ainsi comme le glucose, l’acide gras est une source majeure d’énergie.

Apport journalier recommandé (adulte) : 1,6 grammes d’acide gras essentiel
Catégorie : Lipides
Nutrition : Il constitue une source importante d’énergie métabolique en permettant de stocker environ 9 kcal (37 kj) d’énergie par gramme de lipides.
Structure : Triglycérides

Catalogues :
Vander, 6e édition : p31

Domaines : Acides, biochimie, chimie, énergie, lipides, molécules, substances (lipidiques / protidiques)


Les fiches-clées :

Acide (adjectif), (molécule)
Acide carboxylique
… acide gras : Synthèse de l’acide gras
Acide gras essentiel

Les acides – (Inventaire)
Les acides gras – (Inventaire)

Acidifiant – Acidification – Acidité – (Rubrique)

Adénosine triphosphate (atp) : Liaisons chimiques de l’adénosine triphosphate
Apport d’énergie

Atome – (Rubrique), d’hydrogène, d’oxygène, de carbone
Les atomes – (Inventaire)
Atomique (adjectif)

Biochimie – (Rubrique)
Biochimique (adjectif) : Glossaire biochimique (rubrique)

Carbone – (Rubrique)

Cellule – (Rubrique)
Les cellules (du corps humain) – (Inventaire)
|Cellulaire (adjectif) : Métabolisme cellulaire
|Cytologique (adjectif) : Glossaire cytologique (rubrique)

Chaîne, aliphatique, d’atomes de carbone et d’hydrogène
Chimie – (Rubrique) – Glossaire chimique (rubrique)
Couplage, de paires de carbone

Ester
Énergie – (Rubrique), chimique

Glucose – (Rubrique)
Glycérol : Molécule de glycérol

Groupement, carboxyle
Groupements – (Inventaire)

Liaison, atomique, chimique
Les liaisons – (Inventaire), chimiques – (Inventaire)
Liaisons chimiques de l’adénosine triphosphate

Lipide
Les lipides – (Inventaire)
Lipidique (adjectif)

Lipogenèse – (Rubrique)

Métabolisme – (Rubrique), cellulaire
Métabolismes – (Inventaire)
Métabolique (adjectif)

Molécule – (Rubrique), de glycérol
Les molécules – (Inventaire)
Moléculaire (adjectif)

Stockage des triglycérides
Substance – (Inventaire), lipidique, protidique
Synthèse, de l’acide gras

Triglycéride
Les triglycérides – (Inventaire) : Stockage des triglycérides

Chercheurs, spécialistes, enseignants, vulgarisateurs :

Ailleurs dans le site :

(Osmos) Chimie – (Rubrique/Inventaire) – Chimique (adjectif)Glossaire chimique (rubrique)

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Acide (adjectif)

Se dit de toute substance pouvant libérer des protons ou ions H+.

Du latin acidus (1545).

Appelé aussi : Un acide
Contraire : Basique – Alcalin
Anglais : Acid
Russe : Кислота (kislota)

– image –

Un acide est caractérisé par le pH de sa solution aqueuse qui est inférieur à 7. L’action d’un acide sur une base forme un sel avec libération d’eau.

Domaine : Acides, adjectifs, substances


Les fiches-clées :

acide, adjectif : Antiseptique, Fonction acide

Un acide – Acide (molécule)
Les acides – (Inventaire)

Acidifiant
Acidification, de l’organisme
Acidité – (Rubrique)

Adjectifs (inventaire)
Alcalin (adjectif)

Base (chimie) – (Rubrique) – (Inventaire)
Eau – (Rubrique) – (Inventaire) – Libération d’eau

Fonction (divers), acide
Les fonctions (de l’organisme) – (Inventaire)

Formation (anatomique, physiologique, phénoménologique) – (Inventaire), d’un sel

Ion – (Inventaire), H+ – (Rubrique) – Libération d’ions
Libération – (Inventaire), d’eau, d’ions, de protons

pH (Expression de la concentration en ion hydrogène)
pH 7, < 7

Proton – (Rubrique) : Libération de protons

Sel (substance)(Rubrique) – (Inventaire) : Formation d’un sel
Solution – (Inventaire), aqueuse
Substance – (Inventaire)

Chercheurs/Spécialistes :

Joannes (Johannes Nicolaus) Brønsted (chimiste danois – 1923)(Rubrique) – Chimiste – (Rubrique) – (Inventaire) – Gilbert (Newton / N.) Lewis (physicien et chimiste américain)(Rubrique) – Thomas (Martin) Lowry (chimiste anglais – 1923) – (Rubrique)

Ailleurs dans le site :

(Osmos) Acide (adjectif), (molécule, chimie), (solution, chimie), (roche, géologie) – Joannes (Johannes Nicolaus) Brønsted (chimiste danois – 1923) – (Rubrique) – Lewis – (Rubrique) – Thomas (Martin) Lowry (chimiste anglais – 1923) – (Rubrique) – Théorie – (Inventaire), d’Arrhenius, de Brønsted-Lewis, de Brønsted-Lowry

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