Hydrates de carbone

Classe de molécules organiques.

Inventaire : Glucose, Monosaccharides, Sucres

Abréviation :
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais :
Russe :()

– image –

La plupart des hydrates de carbone ont un goût sucré, et c’est dans ce groupe qu’on retrouve les substances appelées sucres.

Les hydrates de carbone de la face extracellulaire d’une membrane plasmique : Elles sont constitués de courtes chaînes ramifiées de monosaccharides qui s’étendent de la surface cellulaire au liquide extracellulaire, où ils constituent une couche floue (dite nappée de sucre) appelée glycocalyx . Ces hydrates de carbone de surface jouent un rôle important dans l’identification et les interactions entre cellules.

Pourcentage du poids corporel : 1%
Sous-classe : polysaccharides et disaccharides
Sous-unités : monosaccharides

Catalogues :

Domaines : Carbones, hydrates


Les fiches-clées :

Carbone – (Rubrique)

Chaîne (anatomie)
Chaîne (protéine)
Les chaînes – (Inventaire)
Chaînes ramifiées de monosaccharide

Dérivés lipidiques

Digestion – (Rubrique)
Digestion des hydrates de carbone
Digestif (adjectif)

Glycocalyx
Goût sucré

Groupement
Groupement d’hydrates de carbone
Groupements – (Inventaire)

Hydrate de carbone – (Rubrique)
Hydrate de carbone soluble dans l’eau
Hydrates – (Inventaire)

Identification cellulaire
Interactions entre cellules

Molécule – (Rubrique)
Molécule organique
Les molécules – (Inventaire)
Moléculaire (adjectif) : Glossaire moléculaire (rubrique/inventaire)

Monosaccharide

Sucre – (Rubrique)
Les sucres – (Inventaire)

Chercheurs, spécialistes, enseignants, vulgarisateurs :

Ailleurs dans le site :

(Accueil du site)
(Osmos)
(Oseco) …
(Osy) …
(Ose)
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Hydrate de carbone

Atomes de carbone + de l’eau (hydratés).

Abréviation :
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais :
Russe :()

– image –

Il joue un rôle central dans les réactions chimiques qui apportent de l’énergie aux cellules . Lié à la plupart des atomes de carbone, on retrouve dans un hydrate de carbone un atome d’hydrogène et un groupement hydroxyle polaires . C’est la présence de nombreux groupements hydroxyles qui fait que l’hydrate de carbone est facilement soluble dans l’eau (atomes : C, H, O).

Composition : Atomes de carbone, d’hydrogène et d’oxygène
Formule : Cn (H2O)n {n = nombre entier quelconque}

Catalogues :
Vander, 6e édition : p30

Domaines : Carbone, hydrates


Les fiches-clées :

Carbone – (Rubrique)
|Atome de carbone

Glucides – (Inventaire)

Hydrates – (Inventaire), de carbone

Sucre
Les sucres – (Inventaire)

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(Osmos) Carbone – (Rubrique)
(Oseco) …
(Osy) …
(Ose)
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Molécule constituée essentiellement de carbone et d’hydrogène

Elle est peu ou non soluble dans l’eau (hydrophobe).

Abréviation :
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais :
Russe :()

– image –

Catalogues :

Domaines : Carbone, hydrogène, molécules


Les fiches-clées :

Carbone – (Rubrique)
|Atome de carbone

Hydrogène (H) – (Rubrique)

Molécule – (Rubrique)
Les molécules – (Inventaire)
Moléculaire (adjectif) : Glossaire moléculaire (rubrique/inventaire)

Solubilité dans l’eau

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Hexase

Monosaccharide contenant six atomes de carbone.

Du latin (), du grec ().
Prononciation (phonétique) :

Abréviation :
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais :
Russe :()

– image –

Catalogues :

Domaines : Carbone, hexase, monosaccharides


Les fiches-clées :

Atome – (Rubrique)
Atome de carbone
Les atomes – (Inventaire)
Atomique (adjectif)

Carbone – (Rubrique)
|Atome de carbone

Ose (monosaccharide)
|Les monosaccharides – (Inventaire)

Pentose

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Fragments à deux carbones

Scission d’acides gras.

Abréviation :
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais :
Russe :()

– image –

Catalogues :

Domaines : Acide gras, carbone, fragments


Les fiches-clées :

Un acide – Acide (molécule) – Acide (adjectif)
Acide gras – (Rubrique)
Les acides – (Inventaire)
Les acides gras – (Inventaire)
Acidifiant – AcidificationAcidité – (Rubrique)

Carbone – (Rubrique)
|Atome de carbone

Fragments – (Inventaire)
Peroxysome
Scission

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Fonction amine

Spécifique au carbone et à l’hydrogène.

Abréviation :
Appelé aussi :
Contraire : Fonction acide
Anglais :
Russe :()

– image –

Catalogues :

Domaines : Amine, carbone, fonctions, hydrogène


Les fiches-clées :

Amine

Carbone – (Rubrique)
|Atome de carbone

Fonction (divers)
Fonction acide
Les fonctions (de l’organisme) – (Inventaire)

Hydrogène (H) – (Rubrique)

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Dioxyde de carbone

Gaz rejeté par l’humain lors de sa respiration pulmonaire.

Abréviation : CO2 – CO2
Appelé aussi : Gaz carbonique
Contraire : …
Anglais :
Russe :()

– image –

Catalogues :

Domaines : Carbone, dioxyde, gaz, respiration, poumons


Les fiches-clées :

Un acide – Acide (molécule) – Acide (adjectif)
Acide carbonique
Les acides – (Inventaire)
Acidifiant – AcidificationAcidité – (Rubrique)

Carbone – (Rubrique)
|Atome de carbone
Carbonique (adjectif) : Acide carbonique

Dioxyde
Dioxyde de carbone total du sang
Dioxyde de carbone transporté par le sang

Molécule – (Rubrique), de carbone
Les molécules – (Inventaire)
Moléculaire (adjectif) : Glossaire moléculaire (rubrique/inventaire)

Poumon – (Rubrique)
Les poumons – (Région, rubrique/Inventaire)
Pulmonaire (adjectif)

Respiration (cellules) – (Rubrique)
La respiration (pulmonaire) – (Rubrique)
Respiratoire (adjectif)

Sang – (Rubrique) : Dioxyde de carbone total du sang, transporté par le sang
Sanguin (adjectif) : Glossaire sanguin (rubrique)

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(Osmos) Dioxyde de carbone
(Oseco) Carbone 
(Ose)
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Combinaisons hydrogène

L’hydrogène se combine avec le carbone.

Abréviation :
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais :
Russe :()

– image –

Catalogues :

Domaines : Carbone, combinaisons, hydrogène


Les fiches-clées :

Carbone – (Rubrique)
|Atome de carbone

Combinaisons – (Inventaire)
Combinaisons chimiques (inventaire)

Hydrogène (H) – (Rubrique)

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Combinaisons carboniques

Le carbone se combine avec lui-même, l’hydrogène, l’oxygène, l’azote et le soufre.

Abréviation :
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais :
Russe :()

– image –

Catalogues :

Domaines : Azote, carbone, combinaisons chimiques, hydrogène, oxygène, soufre


Les fiches-clées :

Azote – (Rubrique)
Azoté (adjectif)

Carbone – (Rubrique)
|Atome de carbone

Combinaisons – (Inventaire)
Combinaisons chimiques (inventaire)

Hydrogène (H) – (Rubrique)
Oxygène (O) – (Rubrique)
Soufre – (Rubrique)

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Carboxyle

Groupement monovalent, caractéristique des acides carboxyliques.

De carbone, oxygène et -yle (suffixe).
Prononciation (phonétique) : kaʀbɔksil

Abréviation : –COOH
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais :
Russe :()

– image –

Catalogues :

Domaines : Carbone, carboxyle, chimie, oxygène


Les fiches-clées :

-yle (suffixe)

Un acide – Acide (molécule) – Acide (adjectif)
Acide carboxylique
Les acides – (Inventaire), carboxyliques – (Inventaire)
Acidifiant – AcidificationAcidité – (Rubrique)

Carbone – (Rubrique)
|Atome de carbone


Carboxy- (préfixe) : Carboxypeptidase

… carboxyle : Groupement carboxyle (— COOH) – Ion carboxyle (R — COO)

Carboxylique (adjectif)
Carboxypeptidase


Groupement, monovalent
Groupements – (Inventaire)

Oxygène (O) – (Rubrique)

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Ailleurs dans le site :

(Osmos) Acides carboxyliques – Chimie – (Rubrique/Inventaire) – Chimique (adjectif)Glossaire chimique (rubrique)

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Carbone VS Hydrogène

La masse du carbone est douze fois celle de l’hydrogène : Ce nombre est le nombre d’Avogadro.

Abréviation :
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais :
Russe :()

– image –

Catalogues :

Domaines : Carbone, hydrogène, versus


Les fiches-clées :

Carbone – (Rubrique) : Masse du carbone
|Atome de carbone

Hydrogène (H) – (Rubrique) : Masse de l’hydrogène
Nombre d’Avogadro

Masse, de l’hydrogène, du carbone
Nombre d’Avogadro (N)

Chercheurs, spécialistes, enseignants, vulgarisateurs :

(Lorenzo Romano) Amedeo (Carlo) Avogadro (comte de Quaregna et Cerreto) (physicien et chimiste italien)(Rubrique) : Nombre d’Avogadro

Ailleurs dans le site :

(Osmos) Carbone – Hydrogène

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Base (nucléotide)

Cycle moléculaire de carbone et d’azote qui, avec un groupement phosphate et un sucre, constitue un nucléotide.

Abréviation :
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais :
Russe :()

– image –

Catalogues :

Domaines : Azote, bases, carbone, cycles, molécules, nucléotides, phosphate, sucre


Les fiches-clées :

Azote

Base (biochimie)
Les bases en biochimie – (Inventaire)

Carbone – (Rubrique)
|Atome de carbone

Cycle, moléculaire / d’azote, de carbone

Groupement, phosphate
Groupements – (Inventaire)

Molécule – (Rubrique)
Les molécules – (Inventaire)
Moléculaire (adjectif) : Cycle moléculaire

Nucléotide – (Rubrique)
Les nucléotides

Phosphate(Rubrique) : Groupement phosphate
Les phosphates – (Inventaire)
Phosphaté (adjectif)

Sucre

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Atome de magnésium VS carbone

Un atome de magnésium (masse 24) à une masse double de celle du carbone.

Abréviation :
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais :
Russe :()

– image –

Catalogues :

Domaines : Atomes, carbone, magnésium


Les fiches-clées :

Atome – (Rubrique)
Atome de carbone – (Rubrique)
Atome de magnésium
Les atomes – (Inventaire)
Atomique (adjectif)

Carbone – (Rubrique)
Magnésium – (Rubrique)

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Atome de carbone 12

Permet la détermination du poids atomique d’un atome.

Abréviation :
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais :
Russe :()

– image –

Catalogues :

Domaines : Atomes, carbone


Les fiches-clées :

Atome – (Rubrique), de carbone – (Rubrique)
… atome : Poids atomique d’un atome
Les atomes – (Inventaire), de carbone
Atomique (adjectif)

Carbone – (Rubrique)

Masse relative
Poids atomique d’un atome

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Atome de carbone terminal

Acide aminé.

Abréviation :
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais :
Russe :()

– image –

Catalogues :

Domaines : Acides aminés, atomes, carbone


Les fiches-clées :

Un acide – Acide (molécule) – Acide (adjectif)
Acide aminé (AA)
Les acides – (Inventaire)
Acides aminés – (Inventaire)
Acidifiant – Acidification – Acidité – (Rubrique)

Atome – (Rubrique), de carbone – (Rubrique)
Les atomes – (Inventaire), de carbone
Atomique (adjectif)

Carbone – (Rubrique) : Atome de carbone – Atomes de carbone

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Atome de carbone VS hydrogène VS fer

L’atome de carbone a plus de coque énergétique que l’atome d’hydrogène avec son électron unique, mais moins que l’atome de fer qui porte un plus grand nombre d’électrons.

Abréviation :
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais :
Russe :()

– image –

Domaines : Atomes, carbone, électrons, fer, hydrogène


Les fiches-clées :

Atome – (Rubrique)
Les atomes – (Inventaire)
Atomique (adjectif)

Carbone – (Rubrique) : Atome de carbone
Coque énergétique

Électron – (Rubrique)
Électrons

Fer – (Rubrique) : Atome de fer
Hydrogène (H) – (Rubrique) : Atome d’hydrogène

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Atomes de carbone

Inventaire, types.

Abréviation :
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais :
Russe :()

– image –

6 atomes de carbone : Hexose (monosaccharide)

Catalogues :

Domaines : Atomes, carbone


Les fiches-clées :

Atome – (Rubrique)
Atome de carbone – (Rubrique)
Atome de carbone 12
Atome de carbone terminal
Atome de carbone VS hydrogène VS fer

Les atomes – (Inventaire)

Carbone – (Rubrique)

Hexose (monosaccharide)
Nombre d’Avogadro (N)

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Ailleurs dans le site :

(Osmos) Atome de carbone – Carbone

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Atome de carbone

Il rend la vie tel que nous la connaissons possible.

Abréviation : C
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais :
Russe :()

– image –

Une de ses propriétés est sa capacité à établir quatre liaisons covalentes avec d’autres atomes, notamment d’autres atomes de carbone . Comme il se combine également avec l’hydrogène, l’oxygène, l’azote et le souffre, de nombreux composés peuvent être formés avec relativement peu d’éléments chimiques.

Couleur symbolique : Noir
Électrons : 6 (4 dans la coque externe, 2 dans la coque interne … il peut acquérir 4 électrons additionnels dans sa coque externe)
Masse :
12 (la moitié de l’atome de magnésium)
Liaisons chimiques : 4

Catalogues :

Domaines : Atomes, carbone


Les fiches-clées :

Atome – (Rubrique)
Atome d’azote – (Rubrique)
Atome de magnésium

Les atomes – (Inventaire)
Atomes de carbone

Carbone – (Rubrique)

Élément chimique
Hydrogène (H) – (Rubrique)

Liaison, chimique, covalente
Les liaisons – (Inventaire), chimiques – (Inventaire), covalentes

Molécule – (Rubrique)
Les molécules – (Inventaire) : Méthane (molécule)
Moléculaire (adjectif)

Oxygène (O) – (Rubrique)
Souffre – (Rubrique)

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Carbone

Élément chimique ; Corps simple, métalloïde qui se trouve dans tous les corps vivants.

Du latin carbo, carbonis (charbon).
Prononciation (phonétique) : kaʀbɔn

Abréviation/Symbole : C
Appelé aussi :
Contraire : …
Anglais :
Russe :()

– image –

C’est un des quatre éléments essentiels de l’organisme (avec l’hydrogène, l’oxygène et l’azote).

12 grammes de carbone : 6 × 1023 (nombre d’avogadro)

Catalogues :

Domaines : Carbone, éléments chimiques


Les fiches-clées :

Atome – (Rubrique), de carbone – (Rubrique)
Les atomes – (Inventaire)

Azote – (Rubrique)
Azoté (adjectif)

Carbonate
Carbone VS Hydrogène

… carbone : Atome de carbone – Dioxyde de carbone (CO2, gaz carbonique) – Hydrate de carbone – Hydrates de carbone – Masse du carbone – Monoxyde de carbone (MC – CO)

Carbone (rubrique)
Carboné (adjectif)

Dioxyde de carbone (CO2, gaz carbonique) – (Rubrique)

Dioxygène (O2) – (Rubrique), de carbone ?

Éléments chimiques (inventaire)

Hydrate de carbone – (Rubrique)
Hydrates de carbone

Hydrogène (H) – (Rubrique)

Isotope – (Rubrique), 12 du carbone, radioactif du carbone
Isotopes – (Inventaire)

Masse, du carbone
Méthane CH4
Monoxyde de carbone (MC – CO)

Nombre d’Avogadro (N)
Oxygène (O) – (Rubrique)

Ailleurs dans le site :

(Osmos) Carbone – (Rubrique)

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