Substance glucidique stockée dans le foie et les muscles, formant une réserve importante de glucose pour l’organisme.
De glyco-, du grec glukus (sucre, sucré) et -gène, du grec -genês, de genos (naissance, famille, race).
Abréviation : Gly
Anglais : Glycogen
Russe : Гликоген (glikogien ?)
C’est un polysaccharide de poids moléculaire élevé, de structure très ramifiée, constitué par de longues chaînes de D-glucose unies par des liaisons osidiques entre leur carbone 1 et 4, sur lesquelles se greffent par des liaisons 1-6 des branches de structure semblable.
Le glycogène constitue une forme de réserve importante du glucose chez l’humain, rapidement mobilisable en cas de besoins métaboliques ; le foie et les muscles étant les principaux sites de stockage et de formation du glycogène.
Apparence (substance) : Poudre blanche
Pathologies : Glycogénose, maladies glycogéniques
Classifications : 232-683-8 (EINECS) – 439177 (PubChem) – 9005-79-2 (CAS)
Domaine : Besoins métaboliques, biochimie, corps humaine, foie, glucose, glycogène, muscles, physiologie, polysaccharides, substances, sucres
Cf. les fiches-clées :
Amidon
Besoin métabolique – (Inventaire)
Biochimie – (Rubrique) – Glossaire biochimique (rubrique)
Carbone – (Rubrique)
D-Glucose (stéréoisomère d’aldohexose)
Foie – (Rubrique) – Glossaire hépatique (rubrique)
Glucide – (Inventaire)
Glucidique (adjectif)
Glucogenèse
Glyco- (préfixe)
Glycogenèse (glycogène vers glucose)
Glycogénèse (production dans le foie)
Glycogénique (adjectif) – Maladie glycogénique
Glycogénogenèse (glucose ou substance glucidique vers glycogène)
Glycogénogénèse (glucose vers glycogène)
Glycogénolyse (glycogène vers glucose)
Glycogénose (groupe de maladies), type I de Cori (maladie glycogénique)
Glycogène (rubrique), du foie, du muscle / tissu musculaire, synthase
Glucose – (Rubrique) – D-glucose
Liaison chimique – (Rubrique) – (Inventaire)
Liaison osidique
Muscle – (Rubrique) – (Inventaire)
Musculaire (adjectif) – Glossaire myologique (rubrique)
Physiologie – (Rubrique/Inventaire)
Physiologique (adjectif) – Glossaire physiologique (rubrique)
Polysaccharide – (Rubrique) – (Inventaire)
Substance – (Inventaire), glucidique – (Inventaire)
Sucre – (Rubrique)
Les sucres – (Inventaire), (alimentation, inventaire), (substances, inventaire), dans le corps (répartition), de l’organisme (variété)
Chercheurs/Spécialistes :
… Andersen (… – 1956) – (Rubrique) – Claude Bernard (médecine et physiologiste français – 1856) – (Rubrique) – Carl Ferdinand Cori (biochimiste américain d’origine tchèque, prix nobel) – (Rubrique) – Gerty Theresa Cori (biochimiste américaine d’origine austro-hongroise, prix nobel) – (Rubrique) – … Forbes (…) – (Rubrique) – von Gierke (… – 1928) – (Rubrique) – Mikael Häggström (docteur en médecine) – (Rubrique) – … Hers (… – 1959) – (Rubrique) – … Hug (… – 1969) – (Rubrique) – … McArdle (… – 1951) – (Rubrique) – … Nishikawa (… – 1965) – (Rubrique) – … Pearson (…) – (Rubrique) – … Pompe (… – 1932) – (Rubrique) – … Schimke (… – 1973) – (Rubrique) – … Schmid (…) – (Rubrique) – … Tarui (… – 1965) – (Rubrique) – … Van Creveld (… – 1928) – (Rubrique) –
Ailleurs dans le site :
(Oseco) Amidon – (Rubrique) – Végétaux – (Rubrique)
Documentation (liens externes) :
(Fiches/Dossiers) …
Sources :
AnneSoFruits (chaîne Youtube) – Википедия – Bing – CAS – François Dart – ECOSIA – EINECS – Google France – Google images – Google Traduction – Mikael Häggström (wikimedia commons) – La COPROLOGIE sur le Web – Le Lavoisier-Unbound – Le Robert-Dixel Mobile – PubChem – Wikimedia Commons – Wikipedia – Wikipédia – Wiktionnaire
