Enzyme

Substance organique (molécule protéique) produite par des cellules vivantes, qui agit comme catalyseur dans les changements chimiques.

De l’allemand Enzym (d’après w. kühne), du grec en (dans) et zumê (levain).
Prononciation (phonétique) : ɑ̃zim

Genre : Masculin ou féminin
Appelé aussi (synonymes désuets) : Diastase – Ferment
Anglais : Enzyme
Russe : Ферменты (fermenty – enzymes)

(RU) Purine Nucleoside Phosphorylase.jpg - Wikimedia

Cette molécule protéique permet la catalyse des réactions biochimiques en augmentant la vitesse de réaction par abaissement de l’énergie d’activation, sans modifier l’équilibre final.

Classification : organique > protide > protéine > enzyme

Domaines : Biochimie, digestion, enzymes


Les fiches-clées :

-enzyme (suffixe)

α-glucosidase

Biochimie
 – (Rubrique) : Énergie d’activation – Vitesse de réaction
Biochimique (adjectif) Glossaire biochimique (rubrique) – Équilibre biochimique – Réaction biochimique – (Rubrique)

Catalyseur

Cellule – (Rubrique), vivante
Les cellules (du corps humain) – (Inventaire)
|Cellulaire (adjectif)
|Cytologique (adjectif) : Glossaire cytologique (rubrique)

Changements chimiques dans le corps humain

Diastase
Digestion – (Rubrique)

Enzymatique (adjectif)
Les enzymes – (Inventaire)

Ferment
Hydrolase

Molécule – (Rubrique), protéique
Les molécules – (Inventaire)
Moléculaire (adjectif)

Organe – (Rubrique)
Les organes (du corps humain) – (Inventaire)
Organique (adjectif) : Substance organique

Physiologie – (Rubrique/Inventaire)
Physiologique (adjectif) : Glossaire physiologique (rubrique)

Protéine – (Rubrique)
Les protéines – (Inventaire)
Protéique (adjectif)

Réaction enzymatique

Chercheurs/Spécialistes :

Dr. Albert Hauteville (chirurgien dentiste, docteur en chirurgie dentaire, en sciences odontologiques – faculté de médecine de paris, école odontologique de paris) – (Rubrique) – W. Kühne (… – 1876) – (Rubrique) – Physiologiste – (Rubrique) – (Inventaire)

Ailleurs dans le site :

(Osmos) Chimie organique – Réaction chimique – (Rubrique) – Substance

Documentation (liens externes) :

Page Wikipedia

Sources & Outils :

Académie des sciences (1966) – BestDict-FrenchВикипедияCONSEIL DENTAIRE (dr. albert hauteville) – Google FranceGoogle TraductionLe Lavoisier-UnboundQwantLe Robert-Dixel MobileLe Vander –Vocabulaire médical – Wikimedia CommonsWikipediaWikipédiaWiktionnaire – WordPress.com

Publié par

V.L.C. Research

Je suis étudiant-chercheur en physiologie spatiale. J’étudie aussi l’hygiénisme, la permaculture fruitière, la cinématographie sensitive. Je m’intéresse aux domaines qui préparent et promeuvent les missions spatiales habitées de longue durée.

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